Oletko koskaan miettinyt, miten tavallisista perunoista voi loihtia jotain erityistä ja herkullista? Yrttiperunat uunissa on täydellinen ratkaisu, kun haluat lisätä ateriaasi ripauksen makua ja väriä. Tämä resepti on niin helppo, että se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai rentoon viikonloppuun.
Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa jaan kanssasi salaisuuden, miten saat perunoista uunissa täydellisen rapeita ja aromaattisia. Käytämme tuoreita yrttejä, jotka tuovat annokseen raikkautta ja syvyyttä. Lue eteenpäin ja löydä uusi suosikkisi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 4 g
- Rasvat: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 5 g
- Vitamiinit: C-vitamiini, B6-vitamiini
- Kivennäisaineet: Kalium, Magnesium
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 500 g perunoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl tuoreita yrttejä (esim. timjami, rosmariini, persilja)
- 1 valkosipulinkynsi
Vaihtoehtoiset ainekset:
Jos haluat nopeuttaa valmistusta, voit käyttää valmiiksi pilkottuja pakasteperunoita. Voit myös kokeilla erilaisia yrttejä, kuten basilikaa tai oreganoa, tuomaan erilaista makua. Jos et pidä valkosipulista, voit korvata sen sipulijauheella.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sekoittuskulho
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapea pinta
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne lohkoiksi. Lohkojen tulisi olla suunnilleen saman kokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
- Aseta perunalohkot sekoituskulhoon. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, hienonnettu valkosipuli ja tuoreet yrtit. Sekoita hyvin, jotta kaikki lohkot ovat mausteseoksen peitossa.
- Levitä perunalohkot tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Varmista, että lohkot eivät ole päällekkäin.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä lohkot puolivälissä paistoaikaa.
- Kun perunat ovat valmiit, niiden tulisi olla rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Tarjoile heti lämpiminä.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää kuivattuja yrttejä? – Kyllä, mutta käytä niitä vähemmän, sillä ne ovat voimakkaampia kuin tuoreet yrtit.
- Voinko valmistaa nämä etukäteen? – Kyllä, mutta ne ovat parhaimmillaan heti uunista otettuina.
Helmin vinkit ja neuvot:
Yrttiperunat näyttävät kauniilta tarjoiltuna valkoisella lautasella, koristeltuna tuoreilla yrteillä. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi grillatulle lihalle tai kalalle.
Suosittelen tarjoamaan yrttiperunat raikkaan vihersalaatin ja kylmän jogurttikastikkeen kera. Tämä resepti on erityisen ihana kesäisin, kun tuoreet yrtit ovat parhaimmillaan.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja reseptejä.
