Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellinen vihannespiirakka, joka hurmaa niin arkena kuin juhlassa? Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa paljastan sinulle salaisuuden, joka tekee tästä piirakasta vastustamattoman. Tämä resepti on täynnä makua ja väriä, ja se on niin helppo valmistaa, että se sopii täydellisesti kiireiseenkin päivään.
Kuvittele uunista leijaileva tuoksu, joka kutsuu koko perheen pöydän ääreen. Vihannespiirakka on paitsi herkullinen, myös terveellinen vaihtoehto, joka saa sinut tuntemaan olosi hyväksi. Lue eteenpäin ja löydä, miten voit luoda tämän suussa sulavan herkun omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 10 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 5 g
- Vitamiinit: A, C, K
- Kalsium: 150 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 1 valmis piirakkapohja
- 1 paprika
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 100 g fetajuustoa
- 2 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata fetajuuston vuohenjuustolla tai mozzarellalla, jos haluat miedomman maun. Kesäkurpitsan sijaan voit käyttää parsakaalia tai pinaattia, jotka tuovat piirakkaan lisää väriä ja makua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi ja leikkuulauta
- Vispilä
- Kulho
- Paistinlasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Rapea piirakkapohja
- Maukkaiden makujen yhdistyminen
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että piirakka kypsyy tasaisesti.
- Levitä valmis piirakkapohja uunivuokaan ja pistele haarukalla reikiä pohjaan. Tämä estää pohjaa kohoamasta liikaa.
- Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Pyri saamaan viipaleista samanpaksuisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista vihanneksia kevyesti noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät hieman.
- Riko kananmunat kulhoon, lisää kerma, suola ja pippuri. Sekoita vispilällä tasaiseksi seokseksi.
- Asettele paistetut vihannekset piirakkapohjan päälle ja murustele fetajuusto niiden päälle.
- Kaada munakermaseos tasaisesti piirakan päälle.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin kullanruskean värin ja täyte on hyytynyt.
- Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastevihanneksia? – Kyllä, mutta sulata ne ensin ja valuta ylimääräinen neste pois.
- Voiko piirakan valmistaa etukäteen? – Kyllä, piirakka säilyy jääkaapissa hyvin seuraavaan päivään.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile vihannespiirakka raikkaan vihersalaatin kera, joka tuo annokseen lisää väriä ja raikkautta.
Tämä piirakka sopii erinomaisesti kevään ja kesän juhliin, mutta se maistuu myös arjen nopeana lounaana. Kylmä valkoviini tai kupliva kivennäisvesi täydentävät aterian mainiosti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisista ja helpoista uuniresepteistä.
