Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan valkosipulikermaperunoiden avulla. Tämä ruoka on täydellinen yhdistelmä pehmeitä perunoita ja täyteläistä kermaa, maustettuna juuri sopivalla määrällä valkosipulia. Uunissa kypsennettynä nämä perunat saavat ihanan rapean pinnan, joka houkuttelee jokaisen ruokapöytään.
Oletko valmis kokeilemaan jotain, joka vie perunat uudelle tasolle? Tämä resepti on niin helppo, että se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai viikonlopun herkutteluhetkiin. Lue eteenpäin ja löydä, miten voit valmistaa tämän suussa sulavan herkun omassa keittiössäsi.
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 5 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 3 g
- Kalsium: 100 mg
- Rauta: 1 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 45 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti
Ainekset kahdelle hengelle:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 dl kuohukermaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1 rkl voita
- 1/2 dl raastettua juustoa (esim. emmental tai cheddar)
Vaihtoehtoiset ainekset:
Jos haluat kevyemmän version, voit korvata kuohukerman kevytkermalla tai kasvipohjaisella kermalla. Juuston voi jättää pois tai korvata vähärasvaisella vaihtoehdolla. Lisää makua saat lisäämällä yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Kuorimaveitsi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Raastin
- Kulho sekoittamiseen
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapea pinta
- Maukkaiden makujen yhdistyminen
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Viipaleiden tulisi olla noin 3 mm paksuisia.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Voitele uunivuoka voilla ja asettele perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
- Sekoita kulhossa kerma, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle.
- Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
- Paista 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Perunoiden tulisi olla pehmeitä ja kermainen kastike paksuuntunut.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää muita perunoita? – Kyllä, voit käyttää mitä tahansa kiinteitä perunoita.
- Voiko reseptin valmistaa etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa sen etukäteen ja lämmittää uudelleen ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile valkosipulikermaperunat kauniilla lautasella ja koristele tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai ruohosipulilla.
Nämä perunat sopivat erinomaisesti lihan tai kalan lisukkeeksi. Kokeile myös tarjoilla niitä raikkaan vihersalaatin kanssa. Tämä resepti on erityisen ihana talvella, kun kaipaat lohturuokaa.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Reseptit Uunissa kiittää ja toivottaa herkullisia hetkiä keittiössäsi!
