Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan, jossa yhdistyvät suomalaisen keittiön klassikot: uunimakkara ja täyteläinen sienikastike. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain herkullista ja helppoa, mutta silti hieman erilaista.
Oletko koskaan miettinyt, miten tavallinen uunimakkara voi muuttua juhlavan makuiseksi? Sienikastike tuo annokseen syvyyttä ja täyteläisyyttä, joka yllättää varmasti. Lue eteenpäin ja löydä, miten tämä yksinkertainen yhdistelmä voi viedä makunystyräsi matkalle!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 20 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 2 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 makkaraa
- 200 g sieniä (esim. herkkusieniä)
- 1 sipuli
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata herkkusienet muilla sienillä, kuten kantarelleilla tai suppilovahveroilla, jos haluat vaihtelua. Jos haluat kevyemmän version, voit käyttää kasvipohjaista kermaa tai vähärasvaista ruokakermaa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Paistinpannu
- Veitsi ja leikkuulauta
- Sekoittamisvälineet
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
- Helppo valmistaa suuremmallekin joukolle
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa makkarat viipaleiksi ja aseta ne uunivuokaan.
- Silppua sipuli ja viipaloi sienet. Paista niitä voissa paistinpannulla, kunnes ne ovat pehmeitä ja sipuli on läpikuultavaa.
- Lisää ruokakerma pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.
- Kaada sienikastike makkaroiden päälle uunivuoassa.
- Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä ja kastike kuplii kevyesti.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää kasvismakkaraa? – Kyllä, kasvismakkara toimii hyvin tässä reseptissä.
- Voinko valmistaa tämän etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa kastikkeen etukäteen ja lämmittää sen uunissa juuri ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile uunimakkara sienikastikkeella tuoreen leivän tai keitettyjen perunoiden kanssa. Tämä ruoka sopii erinomaisesti syksyisiin iltoihin, kun sienet ovat parhaimmillaan.
Kokeile lisätä hieman valkosipulia kastikkeeseen, jos pidät voimakkaammasta mausta. Juomaksi sopii hyvin kevyt valkoviini tai raikas vesi sitruunaviipaleella.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja kerro, miten se onnistui!
