Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkullisen uunilohen ja perunoiden maailmaan, joka on täydellinen yhdistelmä arjen kiireisiin. Tämä resepti on niin helppo, että se sopii loistavasti myös aloitteleville kotikokeille. Oletko valmis löytämään uuden suosikkisi?
Kuvittele, kuinka uunista leviää ihana tuoksu, kun lohi ja perunat kypsyvät täydellisiksi. Tämä ruoka ei vaadi monimutkaisia ainesosia tai pitkiä valmistusaikoja, mutta maku on silti uskomattoman herkullinen. Jatka lukemista ja opi, kuinka voit valmistaa tämän suussa sulavan aterian helposti kotonasi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 5 g
- Omega-3-rasvahapot: 1,5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 400 g lohifileetä
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos haluat vaihtelua, voit käyttää lohen sijasta esimerkiksi kirjolohta tai turskaa. Perunoiden sijaan voit kokeilla bataattia tai porkkanoita, jotka tuovat makeutta ja väriä annokseen.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sitruspuristin
- Ruokalusikka
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
- Helppo valmistaa suuremmallekin joukolle
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että lohi ja perunat kypsyvät tasaisesti.
- Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Asettele ne uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Leikkaa lohifilee kahteen osaan ja aseta perunoiden päälle. Purista sitruunamehua lohen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta oliiviöljyä lohen ja perunoiden päälle. Tämä auttaa saamaan kauniin kullanruskean pinnan.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja perunat pehmeitä. Lohen tulisi olla kiinteää ja helposti haarukalla murenevaa.
- Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua. Tämä lisää annokseen raikkautta ja väriä.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua lohta? – Kyllä, mutta muista sulattaa se ennen käyttöä.
- Kuinka kauan lohi säilyy jääkaapissa? – Valmistettu lohi säilyy jääkaapissa noin 2-3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile uunilohi ja perunat kauniilta tarjoiluvadilta, ja lisää sitruunaviipaleita koristeeksi. Tämä tekee annoksesta houkuttelevan näköisen.
Uunilohi sopii erinomaisesti kevyeen lounaaseen tai illalliseen. Kokeile tarjoilla se raikkaan vihersalaatin ja kylmän valkoviinin kera. Kesäaikaan tämä resepti on erityisen suosittu.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogi kiittää tuestasi ja toivottaa herkullisia hetkiä keittiössä!
