Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan savulohipastan herkulliseen maailmaan, joka valmistuu vaivattomasti uunissa. Tämä resepti on täydellinen valinta kiireiseen arkeen, kun haluat tarjota perheellesi jotain maukasta ja ravitsevaa ilman turhaa stressiä. Savulohen täyteläinen maku yhdistettynä kermaiseen pastaan on yksinkertaisesti vastustamaton yhdistelmä.
Oletko koskaan miettinyt, miten savulohi ja pasta voisivat täydentää toisiaan uunissa? Tämä resepti paljastaa salaisuuden, joka tekee tästä ruoasta todellisen arjen pelastajan. Luvassa on makuelämys, joka vie kielen mennessään ja saa sinut palaamaan tämän reseptin pariin yhä uudelleen. Jatka lukemista ja löydä, miten helposti tämä herkku syntyy omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 25 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Kuitu: 5 g
- Omega-3-rasvahapot: 1 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 20 minuuttia
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 200 g savulohta
- 150 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 dl raastettua parmesaania
- Tuoretta tilliä koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata savulohen esimerkiksi savusiialla tai savutofulla, jos haluat kasvisversion. Kerman voi vaihtaa kaurakermaan kevyemmän vaihtoehdon saamiseksi. Jos parmesaani ei ole saatavilla, voit käyttää myös pecorinoa tai grana padanoa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Kattila pastan keittämiseen
- Paistinpannu
- Veitsi ja leikkuulauta
- Raastin
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Uuni antaa ruoalle tasaisen kypsyyden ja maun.
- Uunissa paistaminen vapauttaa sinut tekemään muita valmisteluja.
- Uunissa kypsennetty ruoka säilyttää kosteutensa paremmin.
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä odottamaan.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota niitä paistinpannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
- Lisää savulohi pannulle ja paista kevyesti. Lohen tulisi olla lämmintä, mutta ei ylikypsää.
- Sekoita keitetty pasta, lohi, sipulit ja kerma uunivuoassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Ripottele parmesaaniraaste tasaisesti pastan päälle.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
- Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää muuta kalaa kuin savulohta? – Kyllä, savusiika tai savutofu ovat hyviä vaihtoehtoja.
- Voiko pastan keittää etukäteen? – Kyllä, mutta varmista, että se ei ole ylikypsää ennen uuniin laittamista.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile savulohipasta uunissa kauniilla lautasilla ja koristele tillillä saadaksesi näyttävän annoksen. Tämä ruoka sopii erinomaisesti keväisiin ja kesäisiin illallisiin, ja sen voi yhdistää raikkaan vihreän salaatin kanssa. Juomaksi suosittelen kuivaa valkoviiniä tai sitruunavettä. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin kokeilemaan helppoja uuniruokia!
