Oletko koskaan miettinyt, miten saat ranskanperunoista täydellisen rapeita ilman uppopaistamista? Uunissa valmistetut ranskanperunat ovat helppo ja herkullinen vaihtoehto, joka vie makunystyräsi matkalle ilman ylimääräistä rasvaa. Tässä artikkelissa paljastan salaisuudet, joilla saat aikaan täydellisen rapean pinnan ja pehmeän sisuksen.
Kuvittele, että keittiöstäsi leijailee vastustamaton tuoksu, joka houkuttelee koko perheen pöydän ääreen. Tämä resepti on niin yksinkertainen, että se sopii kiireiseen arkeen tai viikonlopun herkutteluhetkiin. Lue eteenpäin ja opi, miten voit valmistaa nämä suussa sulavat herkut omassa uunissasi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 200 kcal per annos
- Proteiinit: 3 g
- Rasvat: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 4 g
- Natrium: 300 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata oliiviöljyn rypsiöljyllä, jos se on helpommin saatavilla. Paprikajauheen sijaan voit käyttää valkosipulijauhetta tai chilijauhetta, jos haluat hieman potkua makuun. Kokeile myös rosmariinia tai timjamia tuomaan lisämakua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Kulho
- Paistinlasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapeampi lopputulos
- Vähemmän öljyä tarvitaan
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 220 asteeseen. Tämä varmistaa, että perunat alkavat kypsyä heti uuniin mennessään.
- Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Pyri saamaan mahdollisimman tasakokoisia paloja, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Aseta perunatikut kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Varmista, etteivät ne ole päällekkäin, jotta ne rapeutuvat paremmin.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita paiston puolivälissä paistinlastalla.
- Ota perunat uunista ja anna niiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Ne ovat parhaimmillaan hieman jäähtyneinä, jolloin ne ovat rapeampia.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää pakasteperunoita? – Kyllä, mutta paistoaika saattaa olla hieman lyhyempi.
- Kuinka saan perunoista vielä rapeampia? – Voit lisätä hieman maissitärkkelystä perunoiden päälle ennen paistamista.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile ranskanperunat tuoreiden yrttien, kuten persiljan tai ruohosipulin, kanssa. Ne tuovat annokseen väriä ja makua.
Nämä ranskanperunat sopivat erinomaisesti grilliruokien tai hampurilaisten lisukkeeksi. Kokeile myös tarjoilla niitä dipin, kuten aiolin tai ketsupin, kanssa.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogi kiittää tuestasi ja toivottaa herkullisia hetkiä keittiössä!
