Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makeaan maailmaan ja valmistetaan jotain erityistä: piparijuustokakku uunissa. Tämä herkullinen yhdistelmä piparkakkujen mausteista makua ja samettista juustokakkua on täydellinen valinta talven juhliin tai ihan vain hemmotteluhetkeen.
Oletko koskaan miettinyt, miten piparkakkujen tuttu maku voisi kohdata juustokakun pehmeyden? Tämä resepti paljastaa salaisuuden, joka saa vieraasi ihastumaan. Lue eteenpäin ja löydä, miten tämä suussa sulava herkku valmistetaan helposti uunissa!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 6 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 2 g
- Sokeri: 20 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 20 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 200 g piparkakkuja
- 50 g voita
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 1 dl kuohukermaa
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata piparkakut digestive-kekseillä, jos haluat miedomman maun. Tuorejuuston voi vaihtaa maustettuun tuorejuustoon, kuten sitruunanmakuiseen, tuomaan lisää makuvivahteita. Jos haluat vähentää sokerin määrää, kokeile makeutusaineita.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uuni
- Ympyrävuoka (halkaisija noin 20 cm)
- Sekoittuskulho
- Sähkövatkain
- Kattila
- Leivinpaperi
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Rapea piparkakkupohja
- Juustokakun täyteläinen rakenne
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Murskaa piparkakut hienoksi muruksi sekoittamalla ne sulatetun voin kanssa. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja painele piparkakkumuru vuoan pohjalle tasaisesti. Pohjan tulisi olla kiinteä ja tasainen.
- Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa sähkövatkaimella, kunnes seos on kuohkea ja sileä.
- Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen. Seoksen tulisi olla tasaista ja kiiltävää.
- Vatkaa kerma erillisessä kulhossa pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele se varovasti tuorejuustoseokseen.
- Kaada täyte piparkakkupohjan päälle vuokaan ja tasoita pinta. Täytteen tulisi peittää pohja kokonaan.
- Paista uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes juustokakku on hyytynyt mutta keskeltä vielä hieman pehmeä. Kakku saa jäähtyä uunissa luukku raollaan.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää laktoositonta tuorejuustoa? – Kyllä, laktoositon tuorejuusto toimii hyvin tässä reseptissä.
- Kuinka kauan juustokakku säilyy jääkaapissa? – Juustokakku säilyy hyvin peitettynä jääkaapissa noin 3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Piparijuustokakku on kaunis tarjottava, kun koristelet sen kermavaahdolla ja piparkakkumurulla. Voit myös lisätä päälle marjoja tai hedelmäpaloja tuomaan väriä.
Tämä juustokakku sopii erinomaisesti joulun aikaan, mutta se on herkullinen myös muina vuodenaikoina. Tarjoile kahvin tai glögin kanssa saadaksesi täydellisen makuelämyksen.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan tästä helposta ja herkullisesta piparijuustokakusta.
