Oletko koskaan miettinyt, miten pekonipasta voisi maistua vieläkin herkullisemmalta? Uunissa valmistettu pekonipasta on täydellinen yhdistelmä rapeaa pekonia, kermaista kastiketta ja täyteläistä juustoa. Tämä resepti on niin helppo, että se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai rentoon viikonloppuun.
Kun uuni tekee taikojaan, sinä voit rentoutua ja odottaa, että keittiöön leviää vastustamaton tuoksu. Tämä ruoka on todellinen lohturuoka, joka tuo hymyn huulille jokaisella haarukallisella. Lue eteenpäin ja löydä, miten tämä herkku valmistuu käden käänteessä!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 650 kcal per annos
- Proteiinit: 25 g
- Rasvat: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 2 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 20 minuuttia
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 200 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 100 g pekonia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl juustoraastetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata pekonin esimerkiksi kalkkunalla tai kasvisvaihtoehdolla, kuten savutofulla, jos haluat kevyemmän version. Ruokakerman voi vaihtaa kaurakermaan, jos haluat maidottoman vaihtoehdon.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Kattila
- Paistinpannu
- Veitsi ja leikkuulauta
- Raastinrauta
- Sekoituslusikka
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Uuni antaa pastalle ihanan rapean pinnan.
- Uunissa kypsentäminen vapauttaa aikaa muihin valmisteluihin.
- Maut sekoittuvat tasaisesti uunissa kypsennettäessä.
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä odottamaan.
- Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista paistinpannulla, kunnes se on rapeaa. Siirrä pekoni talouspaperin päälle valumaan.
- Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä samassa pannussa, jossa paistoit pekonin, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
- Sekoita keitetty pasta, pekoni, sipuli ja valkosipuli uunivuoassa. Lisää ruokakerma ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää muuta pastaa kuin penneä? – Kyllä, voit käyttää mitä tahansa pastaa, joka pitää muotonsa uunissa.
- Voiko reseptin tehdä etukäteen? – Kyllä, voit valmistella kaiken etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile pekonipasta uunissa raikkaan vihersalaatin kanssa, joka tuo annokseen mukavaa keveyttä. Tämä ruoka sopii erinomaisesti syksyisiin iltoihin, kun kaipaat jotain lämmittävää ja täyttävää.
Kokeile tarjoilla ruoan kanssa kevyttä valkoviiniä tai sitruunavettä, joka raikastaa makuja. Jälkiruoaksi sopii hyvin marjaisa sorbetti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uuniruokia.
