Oletko koskaan miettinyt, miten perunat voisivat muuttua arjen pelastajaksi ja juhlapöydän tähdeksi samalla kertaa? Parmesaaniperunat uunissa ovat juuri se herkku, joka yhdistää rapean pinnan ja pehmeän sisuksen vastustamattomalla tavalla. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat yllättää perheesi tai ystäväsi jollakin erityisellä, mutta silti helpolla valmistaa.
Kuvittele, kuinka uunista leijailee vastustamaton tuoksu, joka houkuttelee kaikki keittiöön. Parmesaanin ja yrttien yhdistelmä tekee näistä perunoista todellisen makuelämyksen. Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa jaan kanssasi kaikki vinkit ja niksit, jotta onnistut täydellisesti joka kerta. Lue eteenpäin ja valmistaudu ihastumaan!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 8 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Kuitu: 5 g
- Kalsium: 150 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g raastettua parmesaanijuustoa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata parmesaanijuuston esimerkiksi pecorino- tai grana padano -juustolla, jos haluat hieman erilaista makua. Jos et pidä valkosipulista, voit käyttää sen sijaan sipulijauhetta tai jättää sen kokonaan pois. Persiljan voi korvata basilikalla tai timjamilla.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Raastin
- Veitsi ja leikkuulauta
- Sekoittuskulho
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen ja rapea pinta
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Helppo valmistaa suurempia määriä kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Pese ja kuori perunat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, noin 0,5 cm paksuisiksi.
- Aseta perunaviipaleet sekoituskulhoon. Lisää oliiviöljy, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, jotta kaikki viipaleet ovat maustettuja.
- Levitä perunaviipaleet tasaisesti uunipellille. Ripottele päälle raastettu parmesaanijuusto.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä viipaleet puolivälissä paistoaikaa.
- Ota perunat uunista ja ripottele päälle tuoretta persiljaa. Tarjoile heti.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää muita perunoita? – Kyllä, voit käyttää mitä tahansa perunalajiketta, mutta kypsennysaika saattaa vaihdella.
- Voinko valmistaa etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa perunat etukäteen ja lämmittää ne uudelleen uunissa ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile parmesaaniperunat kauniilla lautasella ja koristele tuoreilla yrteillä. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi grillatulle kanalle tai kalalle.
Nämä perunat ovat täydellisiä kesäjuhliin tai talviseen illalliseen. Kokeile tarjoilla niitä raikkaan vihersalaatin ja kylmän valkoviinin kera.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja reseptejä.
