Oletko koskaan miettinyt, miten nyhtönauta voisi valloittaa makunystyräsi uunissa valmistettuna? Tämä resepti vie sinut makumatkalle, jossa yhdistyvät mehevä liha ja uunin taika. Helmin Helpot Reseptit Uunissa tarjoaa sinulle mahdollisuuden kokea, kuinka yksinkertaisista aineksista syntyy jotain todella herkullista.
Tässä artikkelissa paljastan salaisuudet, joiden avulla nyhtönauta saa täydellisen mureuden ja maun. Pysy mukana ja opi, miten voit helposti valmistaa tämän suussa sulavan herkun omassa keittiössäsi. Valmistaudu yllättämään perheesi ja ystäväsi uudella suosikkiruoalla!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g
- Rauta: 3 mg
- Kalsium: 50 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 3 tuntia
- Kokonaisaika: 3 tuntia 15 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 500 g naudanlihaa (esim. lapaa tai rintaa)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl lihalientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl savupaprikajauhetta
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos haluat nopeuttaa valmistusta, voit käyttää valmiiksi marinoitua naudanlihaa. Voit myös korvata balsamiviinietikan omenaviinietikalla saadaksesi hieman makeamman maun. Jos pidät tulisemmasta ruoasta, lisää ripaus chilijauhetta.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Alumiinifolio
- Paistolämpömittari (valinnainen)
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Mehukas lopputulos
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
1. Valmistele ainekset: Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa naudanliha sopiviksi paloiksi.
2. Mausta liha: Hiero naudanlihapalat suolalla, mustapippurilla ja savupaprikajauheella.
3. Paista sipulit: Kuullota sipuli ja valkosipuli uunivuoassa, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
4. Lisää liha ja nesteet: Aseta naudanlihapalat sipulien päälle. Kaada päälle lihaliemi, soijakastike ja balsamiviinietikka.
5. Peitä ja kypsennä: Peitä vuoka alumiinifoliolla ja kypsennä uunissa 150 asteessa noin 3 tuntia, kunnes liha on mureaa ja helposti haarukalla revittävää.
6. Tarkista kypsyys: Käytä paistolämpömittaria varmistaaksesi, että liha on kypsää (vähintään 90 °C).
7. Revi liha: Ota vuoka uunista ja anna lihan levätä hetki. Revi liha kahdella haarukalla suikaleiksi ja sekoita se kastikkeeseen.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää muuta lihaa kuin nautaa? Kyllä, voit käyttää esimerkiksi porsaanlihaa.
- Voiko reseptin valmistaa etukäteen? Kyllä, nyhtönauta maistuu usein vielä paremmalta seuraavana päivänä.
- Miten säilytän ylijäämät? Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 3-4 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile nyhtönauta tuoreen leivän tai perunamuusin kanssa. Lisää annokseen tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, tuomaan väriä ja makua.
Tämä ruoka sopii erinomaisesti syksyisiin ja talvisiin iltoihin, kun kaipaat lämmintä ja lohduttavaa ateriaa. Kylmä olut tai lasi punaviiniä täydentää makuelämyksen.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
