Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan, jossa yhdistyvät mehevä naudanliha ja metsän herkulliset sienet. Tämä uunissa valmistettava risotto on täydellinen valinta, kun haluat hemmotella itseäsi tai yllättää ystäväsi jollain erityisellä.
Miltä kuulostaisi risotto, joka valmistuu lähes itsestään uunissa? Tämä resepti on niin helppo, että voit rentoutua ja nauttia odotellessasi. Lue eteenpäin ja löydä salaisuus täydelliseen uunirisottoon!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 25 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Kuitu: 4 g
- Rauta: 3 mg
- Kalsium: 100 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 200 g naudanlihaa, kuutioituna
- 150 g sieniä, viipaloituna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 150 g risottoriisiä
- 500 ml kasvislientä
- 50 g parmesaanijuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata naudanlihan kanalla tai jättää sen pois kasvisversion saamiseksi. Sienet voi vaihtaa herkkusieniin tai portobelloihin. Kasvisliemen sijaan voit käyttää kana- tai lihalientä makusi mukaan.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Paistinpannu
- Veitsi ja leikkuulauta
- Raastin
- Kauha
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän aktiivista valmistusaikaa
- Syvempi maku
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja ruskista naudanliha. Liha on valmis, kun se on kauniin ruskea.
- Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
- Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat pehmenneet.
- Siirrä kaikki ainekset uunivuokaan ja lisää risottoriisi.
- Kaada kasvisliemi vuokaan ja sekoita hyvin.
- Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
- Ota vuoka uunista, poista folio ja sekoita parmesaanijuusto joukkoon.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää eri riisiä? – Kyllä, mutta kypsennysaika saattaa vaihdella.
- Voiko risoton pakastaa? – Kyllä, mutta rakenne saattaa muuttua hieman.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile risotto kauniilla lautasella ja koristele tuoreella persiljalla. Tämä tuo väriä ja raikkautta annokseen.
Risotto sopii erinomaisesti syksyisiin iltoihin. Kokeile tarjoilla se punaviinin kera ja viimeistele ateria kevyellä salaatilla.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
