Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin, jossa tänään sukelletaan herkullisen naudan suikalepadan maailmaan! Tämä uunissa valmistettava ruoka on täydellinen valinta, kun haluat nauttia maukkaasta ja mehevästä ateriasta ilman suurta vaivannäköä. Oletko valmis löytämään salaisuuden, joka tekee tästä padasta vastustamattoman?
Kuvittele, kuinka uunista leviää huumaava tuoksu, joka houkuttelee koko perheen ruokapöytään. Tämä resepti on täynnä makua ja helppo valmistaa, joten se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai viikonlopun rentouttavaan kokkailuun. Jatka lukemista ja opi, miten loihdit tämän suussa sulavan herkun omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 5 g
- Rauta: 4 mg
- Kalsium: 100 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 400 g naudan suikaleita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 2 perunaa
- 2 dl lihalientä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua timjamia
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata naudan suikaleet kanalla tai porsaan suikaleilla, jos haluat kevyemmän tai edullisemman vaihtoehdon. Kasviksia voi vaihdella maun mukaan, esimerkiksi lisäämällä paprikaa tai kesäkurpitsaa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Paistinpannu
- Puulasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Syvät maut kehittyvät hitaasti
- Vähemmän aktiivista valmisteluaikaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja perunat. Sipulin tulisi olla hienonnettua, kun taas porkkanat ja perunat leikataan kuutioiksi.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää naudan suikaleet ja ruskista ne kauttaaltaan. Liha saa olla kauniin ruskeaa.
- Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
- Siirrä liha ja sipulit uunivuokaan. Lisää porkkanat, perunat, lihaliemi, tomaattipyree, suola, pippuri ja timjami. Sekoita hyvin.
- Peitä vuoka kannella tai foliolla ja paista uunissa 1 tunti 30 minuuttia. Padan tulisi olla kuplivaa ja vihannesten pehmeitä.
- Ota vuoka uunista ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa makuja tasaantumaan.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettuja vihanneksia? – Kyllä, mutta muista sulattaa ne ennen käyttöä.
- Voiko padan valmistaa etukäteen? – Kyllä, se maistuu jopa paremmalta seuraavana päivänä.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile naudan suikalepata tuoreen leivän kanssa, jotta voit nauttia herkullisesta liemestä. Voit myös lisätä päälle tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, tuomaan väriä ja makua.
Tämä ruoka sopii erinomaisesti syksyyn ja talveen, kun kaipaat lämmittävää ja täyttävää ateriaa. Kylmänä päivänä se on täydellinen valinta.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogi kiittää tuestasi ja toivottaa herkullisia hetkiä keittiössä!
