Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa herkullinen pannukakku ilman kananmunia? Tämä resepti on täydellinen sinulle! Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa paljastan, kuinka saat aikaan suussa sulavan pannukakun, joka on yhtä kuohkea ja maukas kuin perinteinen versio. Tämä on loistava vaihtoehto, jos haluat kokeilla jotain uutta tai tarvitset kananmunattoman vaihtoehdon.
Tämä munaton pannukakku on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Se on helppo valmistaa ja vaatii vain muutamia yksinkertaisia ainesosia, jotka löytyvät useimmista keittiöistä. Lue eteenpäin ja löydä, miten voit yllättää perheesi ja ystäväsi tällä herkullisella uunissa paistetulla pannukakulla!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Rasvat: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 2 g
- Sokerit: 5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 3 dl maitoa
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 tl vaniljasokeria
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella, jos haluat gluteenittoman version. Jos haluat makeamman pannukakun, lisää taikinaan hieman enemmän sokeria tai käytä hunajaa. Voit myös lisätä taikinaan marjoja tai hedelmäpaloja tuomaan makua ja väriä.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Vispilä
- Sekoittuskulho
- Mittakupit ja -lusikat
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Rapea pinta
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että pannukakku kypsyy tasaisesti.
- Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri. Taikinan tulisi olla tasaista ja paakutonta.
- Lisää maito vähitellen jauhojen joukkoon samalla sekoittaen. Taikinan tulisi olla sileää ja juoksevaa.
- Sulata voi ja lisää se taikinaan yhdessä vaniljasokerin kanssa. Sekoita hyvin.
- Kaada taikina valmisteltuun uunivuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pannukakku on kullanruskea ja kypsä. Pannukakun tulisi olla kiinteä ja hieman kohonnut.
- Anna pannukakun jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tämä helpottaa leikkaamista.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää kasvimaitoa? – Kyllä, voit käyttää esimerkiksi manteli- tai kauramaitoa.
- Voiko pannukakun pakastaa? – Kyllä, pannukakku säilyy pakastettuna noin kuukauden.
- Miten voin tehdä pannukakusta suolaisen version? – Jätä sokeri pois ja lisää taikinaan esimerkiksi juustoraastetta tai yrttejä.
Helmin vinkit ja neuvot
Pannukakku on herkullista sellaisenaan, mutta voit tarjota sen kanssa marjoja, hilloa tai kermavaahtoa. Tämä resepti sopii erinomaisesti viikonloppuaamuihin tai iltapäiväkahville. Kokeile myös eri mausteita, kuten kanelia tai kardemummaa, tuomaan lisämakua.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystäviesi kanssa sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisesta ja helposta munattomasta pannukakusta.
