Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkullisen lohimedaljonkien maailmaan, jotka valmistuvat vaivattomasti uunissa. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat hemmotella itseäsi tai yllättää vieraasi jollakin erityisellä, mutta silti yksinkertaisella.
Oletko valmis löytämään salaisuuden, joka tekee lohimedaljongeista suussa sulavia? Pysy mukana, sillä paljastan pian, miten saat aikaan täydellisen makuelämyksen. Tämä resepti on niin helppo, että se sopii myös kiireiseen arkeen.
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 25 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g
- Omega-3-rasvahapot: 1,5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 20 minuuttia
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 lohimedaljonkia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl kuivattua tilliä
- 2 valkosipulinkynttä
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata lohimedaljongit esimerkiksi kirjolohimedaljongeilla, jos haluat hieman edullisemman vaihtoehdon. Jos et pidä tillistä, voit käyttää tuoretta persiljaa tai ruohosipulia. Oliiviöljyn sijaan voit kokeilla myös voita, joka antaa hieman täyteläisemmän maun.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sitruspuristin
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
- Helppo valmistaa useampi annos kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Aseta lohimedaljongit leivinpaperille. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja kuivattua tilliä.
- Purista sitruunan mehu lohimedaljonkien päälle. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet.
- Valuta oliiviöljyä lohimedaljonkien päälle tasaisesti.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja sen pinta on kauniin kullanruskea.
- Vinkki: Jos haluat lohesta erityisen mehukasta, peitä se kevyesti foliolla paiston ajaksi.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua lohta? – Kyllä, mutta muista sulattaa se kunnolla ennen kypsennystä.
- Kuinka kauan lohi säilyy jääkaapissa? – Kypsennetty lohi säilyy jääkaapissa noin 2-3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile lohimedaljongit kauniisti sitruunaviipaleiden ja tuoreen tillin kera. Ne sopivat erinomaisesti keitettyjen perunoiden tai vihreän salaatin kanssa.
Tämä resepti on täydellinen keväälle tai kesälle, kun kaipaat kevyttä ja raikasta ateriaa. Kylmä valkoviini tai kivennäisvesi sopii hyvin juomaksi.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
