Oletko koskaan miettinyt, miten saat kananrintafileistäsi täydellisen rapeita ja mehukkaita ilman paistinpannun roiskeita? Tämä leivitetty kana uunissa -resepti on juuri se, mitä etsit! Helppo valmistaa ja täynnä makua, tämä ruoka hurmaa niin arkena kuin viikonloppunakin.
Kuvittele, kuinka uunista leviää herkullinen tuoksu, joka houkuttelee koko perheen ruokapöytään. Tämä resepti on todellinen arjen pelastaja, joka ei vaadi tuntikausien valmistelua. Lue eteenpäin ja löydä salaisuus täydelliseen leivitettyyn kanaan!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1,5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 2 kananrintafileetä
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata vehnäjauhot gluteenittomilla jauhoilla, jos haluat gluteenittoman version. Paprikajauheen sijaan voit käyttää chilijauhetta, jos pidät hieman tulisemmasta mausta. Korppujauhot voi korvata murskatuilla maissihiutaleilla, mikä tuo mukavan rapsakan pinnan.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- 3 matalaa lautasta tai kulhoa
- Vispilä
- Silikonipensseli
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän öljyä kuin paistinpannulla
- Rapeampi kuori
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Aseta vehnäjauhot, kananmuna ja korppujauhot omiin lautasilleen. Lisää suola, pippuri ja paprikajauhe korppujauhoihin ja sekoita hyvin.
- Leivitä kananrintafileet ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoseoksessa. Varmista, että fileet ovat kauttaaltaan peitettyjä.
- Aseta leivitetyt fileet uunipellille. Sivele oliiviöljyä fileiden päälle silikonipensselillä.
- Paista uunissa 25 minuuttia tai kunnes fileet ovat kullanruskeita ja kypsiä. Fileiden tulisi olla rapeita ulkopuolelta ja mehukkaita sisältä.
- Anna fileiden levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta ne säilyttävät mehukkuutensa.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää muuta lihaa kuin kanaa? – Kyllä, voit käyttää esimerkiksi kalkkunaa.
- Kuinka kauan leivitetty kana säilyy jääkaapissa? – Se säilyy hyvin 2-3 päivää ilmatiiviissä astiassa.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile leivitetty kana tuoreen salaatin ja sitruunalohkojen kanssa. Tämä tuo annokseen raikkautta ja väriä.
Kanan kanssa sopii hyvin kevyt valkoviini tai raikas sitruunavesi. Jälkiruoaksi suosittelen marjaisaa jogurttia. Tämä resepti on erityisen ihana keväällä ja kesällä, kun kaipaat jotain kevyttä ja maukasta.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
