täytetyt kuharullat uunissa

Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukellamme herkullisten täytettyjen kuharullien maailmaan, jotka valmistuvat helposti uunissa. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotakin erityistä, mutta et halua viettää tuntikausia keittiössä.

Miltä kuulostaisi mehukas ja täytetty kala, joka sulaa suussa ja on täynnä makua? Näillä täytetyillä kuharullilla saat varmasti veden kielelle. Jatka lukemista ja opi, kuinka voit loihtia tämän herkullisen aterian helposti omassa keittiössäsi.

Ravintotiedot

• Kalorit: 400 kcal per annos
• Proteiinit: 30 g
• Rasvat: 22 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Kuitu: 1 g
• Omega-3-rasvahapot: 1,2 g

Vaikeusaste ja tarvittava aika

• • Vaikeusaste: Helppo
  • Valmisteluaika: 20 minuuttia
  • Kypsennysaika: 25 minuuttia
  • Kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset kahdelle hengelle

• 2 suurta kuhafileetä (tai 4 pientä fileetä)
• 1 sitruuna (mehu ja viipaleet)
• 2 rkl voita (sulattuna)
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 dl kermaa
• 2 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)

Täytteeseen:

• 100 g tuorejuustoa tai ricottaa
• 1 rkl sinappia (valinnainen)
• 1 valkosipulinkynsi (hienoksi pilkottuna)
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa
• 1 rkl korppujauhoja (valinnainen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Vaihtoehtoiset ainekset

Voit korvata kuhan esimerkiksi lohella tai turskalla, jos haluat vaihtelua. Jos et pidä tillistä, kokeile persiljaa tai ruohosipulia täytteessä. Kerma voidaan korvata kaurakermalla, jos haluat tehdä reseptistä kevyemmän.

Tarvittavat välineet ja materiaalit

• Uunivuoka
• Veitsi
• Leikkuulauta
• Sitruspuristin
• Ruokalusikka
• Cocktailtikut tai keittiön narua (rullien kiinnittämiseen)

Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä

• • Tasainen kypsyminen
  • Vähemmän rasvaa tarvitaan
  • Helppo valmistaa suuremmallekin joukolle

Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje

1. • Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että kala kypsyy tasaisesti.
   • Aseta kuhafileet uunivuokaan. Fileiden tulisi olla tasaisesti aseteltu, jotta ne kypsyvät samanaikaisesti.
   • Puserra sitruunan mehu fileiden päälle. Tämä antaa kalalle raikkaan maun.
   • Lisää suola ja mustapippuri fileiden päälle. Mausteet korostavat kalan makua.
   • Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja aseta ne fileiden päälle. Voi sulaa uunissa ja tekee kalasta mehukkaan.
   • Kaada kerma tasaisesti fileiden päälle. Kerma luo herkullisen kastikkeen.
   • Ripottele tilliä fileiden päälle. Tilli tuo annokseen tuoreutta ja väriä.
   • Paista uunissa 25 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja pinta on kauniin kullanruskea.
   • Ota vuoka uunista ja anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tämä auttaa makuja tasaantumaan.

Usein kysytyt kysymykset

• • Voinko käyttää pakastettua kalaa? – Kyllä, mutta sulata kala huolellisesti ennen käyttöä.
  • Voiko reseptin tehdä etukäteen? – Kyllä, voit valmistella ainekset etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua.

Helmin vinkit ja neuvot

Tarjoile täytetyt kuharullat keitettyjen perunoiden tai tuoreen vihersalaatin kanssa. Tämä tuo mukavaa kontrastia ja väriä aterialle.

Täytetyt kuharullat ovat erinomainen valinta keväälle ja kesälle, kun tuoretta kalaa on helposti saatavilla. Kylmä valkoviini tai kuiva siideri sopii hyvin tämän ruoan kanssa.

Siinä se on! Tämä resepti tuo uuden ja herkullisen twistin perinteisiin kuharulliin. Täytetty kala on täydellinen juhla-aterian valinta tai muuten vain erityinen arkiruoka.