Oletko koskaan miettinyt, miten helppoa on valmistaa herkullisia kookoskeksejä uunissa? Tämä resepti on täydellinen sinulle, joka haluat nauttia makeasta herkusta ilman suurta vaivannäköä. Kookoksen ihana maku yhdistettynä rapeaan keksipohjaan tekee näistä kekseistä vastustamattomia.
Tässä artikkelissa paljastan sinulle salaisuuden, miten saat aikaan täydelliset kookoskeksit joka kerta. Pysy mukana ja valmistaudu yllättämään itsesi ja läheisesi näillä suussa sulavilla herkuilla!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 150 kcal per keksi
- Proteiinit: 2 g
- Rasvat: 10 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 8 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Paistoaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 1 kananmuna
- 1 dl sokeria
- 2 dl kookoshiutaleita
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata sokerin hunajalla tai agavesiirapilla, jos haluat vähentää valkoisen sokerin määrää. Kokeile lisätä taikinaan myös pieni määrä sitruunankuorta raikkaamman maun saamiseksi.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uuni
- Leivinpaperi
- Kulho
- Vispilä
- Ruokalusikka
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen paistotulos
- Rapea ulkopinta ja pehmeä sisus
- Nopea valmistusaika
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Tämä varmistaa, että keksit paistuvat tasaisesti.
- Vatkaa kulhossa kananmuna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Seoksen tulisi olla kuohkeaa ja vaaleaa.
- Lisää kookoshiutaleet, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Muotoile taikinasta pieniä palloja ruokalusikan avulla ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä hieman tilaa pallojen väliin.
- Paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita. Keksien tulisi olla hieman pehmeitä keskeltä.
- Anna keksien jäähtyä pellillä muutama minuutti ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään kokonaan.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää kookoshiutaleiden sijaan mantelijauhetta? – Kyllä, mutta maku ja koostumus muuttuvat hieman.
- Kuinka kauan keksit säilyvät? – Säilytä ilmatiiviissä astiassa, ja ne säilyvät noin viikon.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile keksit kauniilla lautasella ja koristele kookoshiutaleilla tai sulatetulla suklaalla.
Nämä keksit sopivat erinomaisesti kahvin tai teen kanssa nautittavaksi. Ne ovat myös loistava lisä keväisiin ja kesäisiin juhliin.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi muita leipomaan herkullisia kookoskeksejä!
