Oletko koskaan miettinyt, miten yhdistää eksoottinen maku ja helppous yhdessä uuniruoassa? Kookoskana uunissa on juuri se resepti, joka tuo tuulahduksen tropiikista keittiöösi ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Tämä ruoka on täydellinen arjen pelastaja, kun haluat jotain maukasta ja erilaista.
Kuvittele, kuinka uunista leviää herkullinen kookoksen ja mausteiden tuoksu, joka houkuttelee koko perheen ruokapöytään. Tämä resepti on niin yksinkertainen, että se sopii myös kiireisille kokkaajille. Lue eteenpäin ja löydä uusi suosikkisi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 3 g
- Vitamiinit: B6, C
- Kivennäisaineet: Rauta, Kalsium
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 2 kananrintafileetä
- 1 dl kookosmaitoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl currya
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 lime, mehu puristettuna
- Tuoretta korianteria koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset:
Jos et pidä kookosmaidosta, voit korvata sen kermalla tai kasvisliemellä. Curryn sijaan voit käyttää paprikaa tai chilijauhetta, jos haluat hieman erilaista makua. Korianterin voi korvata persiljalla tai jättää kokonaan pois, jos et pidä sen mausta.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Mittalusikat
- Vispilä tai haarukka
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Helppo valmistaa suurempia määriä kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että kana kypsyy tasaisesti.
- Aseta kananrintafileet uunivuokaan. Ne voivat olla vierekkäin, mutta eivät päällekkäin.
- Sekoita kulhossa kookosmaito, oliiviöljy, curry, suola, mustapippuri, murskattu valkosipuli ja limemehu. Vispilöi, kunnes seos on tasainen.
- Kaada seos kanan päälle uunivuoassa. Varmista, että kana peittyy hyvin kastikkeella.
- Paista uunissa 25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja mehevää. Kana on valmis, kun se on valkoista sisältä eikä enää vaaleanpunaista.
- Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua. Tämä lisää annokseen raikkautta ja väriä.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää pakastettua kanaa? – Kyllä, mutta sulata se ensin jääkaapissa yön yli.
- Kuinka kauan jäännökset säilyvät? – Jääkaapissa 2-3 päivää ilmatiiviissä astiassa.
- Voinko käyttää muuta lihaa? – Kyllä, esimerkiksi kalkkuna tai tofu sopivat hyvin.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile kookoskana basmatiriisin tai kvinoan kanssa saadaksesi täydellisen aterian. Voit myös lisätä annokseen paistettuja vihanneksia, kuten paprikaa tai parsakaalia.
Tämä resepti sopii erinomaisesti kesäiltoihin, kun haluat jotain kevyttä mutta maukasta. Kylmä valkoviini tai sitruunavesi täydentää aterian hienosti.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogi kiittää tuestasi ja toivottaa herkullisia hetkiä keittiössä!
