Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan, jossa kokonaiset ahvenet saavat uunissa herkullisen muodonmuutoksen. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat tuoda pöytään jotain erityistä, mutta silti helppoa valmistaa. Ahvenen hienostunut maku yhdistettynä uunin lämpöön luo unohtumattoman makuelämyksen.
Oletko valmis kokeilemaan jotain uutta ja jännittävää? Tämä resepti on suunniteltu niin, että jopa aloittelevat kokit onnistuvat varmasti. Uunissa kypsennetty ahven on paitsi maukas, myös terveellinen vaihtoehto arjen aterioille. Jatka lukemista ja opi, kuinka voit loihtia tämän herkullisen annoksen omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 12 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Omega-3-rasvahapot: 1,5 g
- Vitamiinit: A, D, B12
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 kokonaista ahventa (n. 300 g per kala)
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
- 1 valkosipulinkynsi
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata ahvenet muilla valkoisilla kaloilla, kuten kuha tai siika, jos niitä on helpommin saatavilla. Jos et pidä tillistä, voit käyttää persiljaa tai ruohosipulia tuomaan makua ja väriä.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti tai uunivuoka
- Leivinpaperi
- Veitsi ja leikkuulauta
- Sitruspuristin
- Silikoninen tai puinen lasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Helppo valmistaa useita annoksia kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Puhdista ahvenet ja kuivaa ne talouspaperilla. Aseta ne uunipellille.
- Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu kalojen päälle. Leikkaa jäljelle jäänyt sitruuna viipaleiksi ja aseta viipaleet kalojen sisään.
- Hienonna valkosipulinkynsi ja ripottele se kalojen päälle.
- Sivele kalat oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista uunissa 25 minuuttia tai kunnes kalat ovat kypsiä ja liha on valkoista ja helposti irtoavaa.
- Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua kalaa? – Kyllä, mutta varmista, että kala on täysin sulanut ennen kypsennystä.
- Miten tiedän, että kala on kypsää? – Kala on kypsää, kun liha on valkoista ja irtoaa helposti haarukalla.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile ahvenet uunissa keitettyjen perunoiden tai tuoreen vihersalaatin kanssa. Tämä ruoka sopii erinomaisesti kevään ja kesän aterioille, kun tuoretta kalaa on helposti saatavilla.
Kokeile tarjoilla ruoan kanssa raikasta valkoviiniä tai sitruunalla maustettua kivennäisvettä. Jälkiruoaksi sopii hyvin kevyt marjasalaatti tai sorbetti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
