Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkullisen kokonaisen uunikirjolohen maailmaan, joka on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Tämä resepti on niin helppo, että se sopii myös aloitteleville kotikokeille. Oletko valmis löytämään uuden suosikkiruokasi?
Kuvittele, kuinka uunista leviää ihana tuoksu, kun lohi kypsyy mehukkaaksi ja maukkaaksi. Mitkä salaiset ainesosat tekevät tästä reseptistä erityisen? Lue eteenpäin ja löydä vinkit, joilla loihdit täydellisen uunikirjolohen!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 40 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 2 g
- Omega-3-rasvahapot: 2 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 1 kokonainen kirjolohi (noin 600 g)
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä
- 2 valkosipulinkynttä
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata tuoreen tillin persiljalla tai ruohosipulilla, jos haluat hieman erilaista makua. Jos et pidä valkosipulista, voit jättää sen pois tai käyttää sen sijaan sipulijauhetta. Sitruunan voi korvata limellä, mikä antaa lohelle raikkaan ja hieman erilaisen maun.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sitruspuristin
- Silikoniharja
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Puhdista kirjolohi ja kuivaa se talouspaperilla. Aseta lohi uunipellille.
- Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu lohen päälle. Leikkaa toinen puolikas viipaleiksi ja aseta lohen sisään.
- Hienonna valkosipulinkynnet ja tilli. Ripottele ne lohen päälle.
- Sivele lohi oliiviöljyllä silikoniharjan avulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja sen pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna lohen levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua lohta? – Kyllä, mutta varmista, että se on täysin sulanut ennen kypsennystä.
- Kuinka tiedän, että lohi on kypsää? – Lohen liha on kypsää, kun se on läpikuultamatonta ja helposti haarukalla murenevaa.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile lohi kauniisti sitruunaviipaleiden ja tuoreen tillin kera. Tämä antaa annokselle raikkaan ja houkuttelevan ulkonäön.
Kirjolohi sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi keitettyjen perunoiden tai vihreän salaatin kanssa. Juomaksi suosittelen kuivaa valkoviiniä tai kivennäisvettä. Tämä resepti on erityisen ihana keväällä ja kesällä, kun tuoreet yrtit ovat parhaimmillaan.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisesta ja helposta uunikirjolohesta.
