Kuka voisi vastustaa uunissa paistettua kokonaista kanaa, joka on mehukas sisältä ja rapea päältä? Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain erityistä, mutta et halua viettää koko päivää keittiössä. Helmin Helpot Reseptit Uunissa tarjoaa sinulle yksinkertaisen tavan saavuttaa täydellinen lopputulos.
Oletko valmis löytämään salaisuuden, joka tekee tästä kanasta vastustamattoman? Seuraa mukana, ja opit, kuinka muutamalla yksinkertaisella ainesosalla ja oikealla paistoajalla voit luoda herkullisen aterian, joka hurmaa perheen ja ystävät. Tämä resepti on todellinen arjen pelastaja!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g
- Vitamiinit: A, B6, B12, C
- Kivennäisaineet: Rauta, Kalsium
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 1 kokonainen kana (noin 1 kg)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua rosmariinia
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos haluat vaihtelua, voit käyttää kanan sijasta kalkkunaa tai broilerin rintafileitä. Mausteita voi muokata oman maun mukaan, esimerkiksi lisäämällä paprikaa tai chilijauhetta tuomaan lisäpotkua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Silikoniharja
- Folio
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Mehukas lopputulos
- Vähemmän aktiivista valmistusaikaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että kana alkaa kypsyä heti uuniin laitettaessa.
- Huuhtele kana kylmällä vedellä ja kuivaa se talouspaperilla. Tämä auttaa saamaan rapean pinnan.
- Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu kanan päälle. Aseta sitruunan puolikkaat kanan sisään.
- Murskaa valkosipulinkynnet ja hiero ne kanan pintaan.
- Sekoita oliiviöljy, suola, pippuri, timjami ja rosmariini. Levitä seos tasaisesti kanan päälle silikoniharjalla.
- Aseta kana uunivuokaan ja peitä foliolla. Paista uunissa 1 tunti.
- Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
- Anna kanan levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista. Tämä auttaa mehuja tasaantumaan.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua kanaa? – Kyllä, mutta varmista, että se on täysin sulanut ennen kypsennystä.
- Kuinka tiedän, että kana on kypsää? – Sisälämpötilan tulisi olla 75 astetta.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile kana kauniisti leikattuna tarjoiluvadilla, koristele tuoreilla yrteillä kuten persiljalla tai timjamilla.
Kana sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi paahdettujen perunoiden tai vihreän salaatin kanssa. Juomaksi suosittelen kevyttä valkoviiniä. Tämä resepti on täydellinen syksyn ja talven illallisille.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
