Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkullisen kirjolohen maailmaan, mutta tällä kertaa jätämme kerman pois ja annamme kalan loistaa omassa mahtavassa maussaan. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat nauttia kevyemmästä, mutta silti täyteläisestä uuniruoasta. Oletko valmis kokeilemaan jotain uutta ja jännittävää keittiössäsi?
Kirjolohi uunissa ilman kermaa on yllättävän helppo valmistaa, ja lopputulos on aina yhtä herkullinen. Tämä resepti sopii niin arkeen kuin juhlaan, ja se on varma hitti perheen ja ystävien keskuudessa. Jatka lukemista, niin saat selville, miten tämä yksinkertainen mutta maukas ruoka valmistetaan hetkessä!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Omega-3-rasvahapot: 1,5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 20 minuuttia
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 kirjolohifileetä (n. 150 g per filee)
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos haluat lisätä makua, voit käyttää sitruunan sijasta limettiä tai lisätä hieman valkosipulijauhetta. Voit myös korvata tillin persiljalla tai ruohosipulilla, jos haluat vaihtelua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sitruspuristin
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Uuni kypsentää kalan tasaisesti ja säilyttää sen mehukkuuden.
- Uunissa valmistaminen on helppoa ja vaatii vähemmän valvontaa.
- Uuni antaa kalalle kauniin, kevyesti paahdetun pinnan.
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Aseta kirjolohifileet leivinpaperille nahkapuoli alaspäin. Ripottele suolaa ja mustapippuria fileiden päälle.
- Purista sitruunan mehu fileiden päälle ja valuta oliiviöljy tasaisesti niiden päälle.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja haarukalla helposti murenevaa. Fileiden pinnan tulisi olla kevyesti kullanruskea.
- Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua. Vinkki: Lisää sitruunaviipaleita annoksen viereen lisämakua varten.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua kirjolohta? Kyllä, mutta varmista, että se on täysin sulanut ennen kypsennystä.
- Kuinka kauan kala säilyy jääkaapissa? Valmistettu kala säilyy jääkaapissa 2-3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile kirjolohi uunissa keitettyjen perunoiden tai tuoreen vihersalaatin kanssa. Tämä tuo annokseen raikkautta ja väriä.
Kirjolohi on erinomainen valinta kevään ja kesän aterioille, kun tuoreet yrtit ovat parhaimmillaan. Kylmä valkoviini tai kivennäisvesi sopii hyvin tämän ruoan kanssa.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin voivat nauttia herkullisesta ja helposta kirjolohireseptistä.
