Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellinen Kievin kana uunissa? Tämä klassinen herkku on tunnettu mehukkaasta sisuksestaan ja rapeasta kuorestaan, ja nyt sinulla on mahdollisuus oppia sen salat. Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa paljastan, kuinka tämä herkullinen ruoka syntyy vaivattomasti omassa keittiössäsi.
Valmistusprosessi on yllättävän yksinkertainen, ja lopputulos on taatusti vaikuttava. Kun yhdistät oikeat ainekset ja seuraat ohjeitani, saat aikaan annoksen, joka hurmaa niin perheen kuin ystävätkin. Oletko valmis kokeilemaan? Lue eteenpäin ja anna Kievin kanan valloittaa makunystyräsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1,5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 kananrintafileetä
- 50 g voita
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 1 tl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 50 g korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 2 rkl vehnäjauhoja
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata voin margariinilla, jos haluat vähentää rasvan määrää. Jos et pidä valkosipulista, voit käyttää sen sijaan sipulijauhetta. Persiljan voi korvata tuoreella tillillä tai basilikalla, mikä tuo erilaista makua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Paistinpannu
- Vispilä
- 3 kulhoa
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Rapea kuori
- Vähemmän öljyä tarvitaan
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Hienonna valkosipuli ja sekoita se voin, persiljan ja sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa tasku kananrintafileisiin ja täytä ne voiseoksella. Sulje taskut hammastikuilla.
- Valmistele kolme kulhoa: yksi vehnäjauhoille, yksi vispatulle kananmunalle ja yksi korppujauhoille.
- Pyörittele täytetyt kananrinnat ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Kuumenna paistinpannu ja ruskista kananrinnat molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Aseta kananrinnat uunivuokaan ja paista uunissa 25 minuuttia.
- Anna kanan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Kanan tulisi olla mehukasta ja voin tulisi sulaa kauniisti sisällä.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua kanaa? – Kyllä, mutta sulata se ensin huolellisesti.
- Kuinka kauan voin säilyttää tähteitä? – Jääkaapissa 2-3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Kievin kana näyttää upealta, kun se tarjoillaan tuoreen salaatin ja sitruunalohkojen kanssa. Tämä ruoka sopii erinomaisesti keväisiin ja kesäisiin illallisiin. Voit myös tarjota sen kanssa kevyttä valkoviiniä tai kivennäisvettä. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa!
