Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkullisen kermainen kirjolohi uunissa -reseptin maailmaan, joka on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Tämä ruoka hurmaa makunystyrät ja on uskomattoman helppo valmistaa, joten se sopii mainiosti kiireiseenkin päivään.
Oletko valmis löytämään salaisuuden, joka tekee tästä lohiateriasta vastustamattoman? Lue eteenpäin ja opi, miten muutamalla yksinkertaisella ainesosalla loihdit suussasulavan aterian, joka saa perheen ja ystävät kerääntymään pöydän ääreen.
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Omega-3-rasvahapot: Korkea
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 300 g kirjolohifileetä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sitruuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta tilliä
- 1 rkl voita
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos haluat tehdä tästä reseptistä kevyemmän, voit käyttää kuohukerman sijasta kevytkermaa. Voit myös korvata tuoreen tillin kuivalla tillillä, jos tuoretta ei ole saatavilla. Sitruunan sijasta voit käyttää limettiä tuomaan hieman erilaista makua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Mittalusikat
- Sitruspuristin
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että kala kypsyy tasaisesti.
- Voitele uunivuoka voilla. Tämä estää kalan tarttumisen vuokaan.
- Aseta kirjolohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele suola ja mustapippuri tasaisesti fileen päälle.
- Puserra sitruunan mehu fileen päälle sitruspuristimella. Tämä antaa kalalle raikkaan maun.
- Kaada kuohukerma fileen päälle ja ripottele tuore tilli pinnalle. Kerma tekee kalasta ihanan mehevän.
- Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja kerma kuplii kevyesti. Kalan tulisi olla läpikuultavaa ja helposti haarukalla murenevaa.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää muuta kalaa kuin kirjolohta? – Kyllä, voit käyttää esimerkiksi lohta tai siikaa.
- Voinko valmistaa tämän etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa kalan etukäteen ja lämmittää sen uudelleen uunissa ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile kermainen kirjolohi uunissa tuoreen tillin ja sitruunaviipaleiden kera kauniisti aseteltuna lautaselle. Tämä ruoka sopii erinomaisesti keitettyjen perunoiden tai höyrytettyjen vihannesten kanssa. Kesä on täydellinen aika nauttia tästä herkullisesta kalaruoasta, mutta se maistuu yhtä hyvin ympäri vuoden. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin kokeilemaan!
