Oletko koskaan miettinyt, miten tuoda kesän grillijuhlat sisätiloihin, kun sää ei suosi? Kanavartaat uunissa ovat täydellinen ratkaisu! Tämä resepti on niin helppo, että se sopii kiireiseen arkeen tai rentoon viikonloppuun. Uunissa paistetut kanavartaat ovat mehukkaita ja täynnä makua, ja ne tuovat varmasti hymyn ruokapöytään.
Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa jaan kanssasi salaisuuden, miten saat kanan pysymään mehukkaana ja mausteet täydellisesti tasapainossa. Tämä resepti on todellinen arjen pelastaja, joka vie vain hetken valmistaa mutta maistuu siltä kuin olisit nähnyt vaivaa tuntikausia. Oletko valmis kokeilemaan?
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 3 g
- Vitamiinit: A, C, ja B6
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 300 g kanan rintafileetä
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 punasipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl sitruunamehua
- 8 puista varrastikkua
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata kanan rintafileet esimerkiksi kalkkunalla tai tofupalasilla, jos haluat kasvisversion. Paprikoiden sijaan voit käyttää kesäkurpitsaa tai sieniä, jotka tuovat mukavaa vaihtelua makuun ja tekstuuriin.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Kulho marinointia varten
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Helppo valmistaa suurempi määrä kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Leikkaa kanan rintafileet suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Pyri pitämään palat saman kokoisina, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Leikkaa paprikat ja punasipuli saman kokoisiksi paloiksi kuin kana.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja sitruunamehu. Lisää kananpalat ja kasvikset kulhoon ja sekoita hyvin, jotta marinadi peittää kaikki ainekset.
- Anna marinoitua jääkaapissa noin 15 minuuttia, jotta maut imeytyvät.
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Pujota kananpalat ja kasvikset vuorotellen varrastikkuihin. Varmista, että palat ovat tiiviisti, mutta eivät liian tiukasti, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Aseta varrastikut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä. Vartaat ovat valmiita, kun ne ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.
- Anna vartaat jäähtyä hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää metallisia varrastikkuja? – Kyllä, mutta muista voidella ne kevyesti ennen käyttöä.
- Voinko valmistaa vartaat etukäteen? – Kyllä, voit marinoida ja koota vartaat etukäteen ja säilyttää jääkaapissa ennen paistamista.
Helmin vinkit ja neuvot:
Kokeile tarjoilla kanavartaat tuoreen salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa. Tämä tuo annokseen raikkautta ja keveyttä.
Kanavartaat sopivat erinomaisesti kesäisiin grillijuhliin tai rentoihin illanistujaisiin. Ne ovat myös mainio valinta piknikille tai lounaaksi.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisista ja helpoista kanavartaista.
