Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkullisten kalapihvien maailmaan, jotka valmistuvat vaivattomasti uunissa. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat nauttia meren antimista ilman suurta vaivannäköä. Uunissa paistetut kalapihvit ovat maukkaita, terveellisiä ja sopivat mainiosti arjen kiireisiin hetkiin.
Oletko koskaan miettinyt, miten saat kalapihveistäsi täydellisen mehukkaita ja maukkaita? Tässä reseptissä paljastan muutaman salaisuuden, jotka tekevät kalapihveistä vastustamattomia. Lue eteenpäin ja opi, miten voit helposti valmistaa nämä herkulliset pihvit, jotka varmasti ilahduttavat koko perhettä!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorías: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 20 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g
- Omega-3-rasvahapot: 1 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 20 minuuttia
- Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 300 g valkoista kalaa (esim. turskaa tai seitiä)
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata valkoisen kalan lohella saadaksesi rikkaamman maun ja enemmän omega-3-rasvahappoja. Jos haluat gluteenittoman version, käytä gluteenittomia korppujauhoja. Lisää makua saat lisäämällä tuoreita yrttejä, kuten tilliä tai persiljaa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi ja leikkuulauta
- Kulho sekoittamiseen
- Paistinlasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Helppo valmistaa useita annoksia kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, kananmuna, korppujauhot, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
- Muotoile seoksesta pieniä pihvejä, noin 6-8 kappaletta. Aseta pihvit leivinpaperille.
- Sivele pihvien pinnalle oliiviöljyä, jotta ne saavat kauniin kullanruskean värin.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsiä ja pinta on rapea. Pihvien tulisi olla kiinteitä ja helposti irtoavia leivinpaperista.
- Anna pihvien jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Ne ovat parhaimmillaan lämpiminä.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää pakastettua kalaa? Kyllä, sulata kala huolellisesti ennen käyttöä.
- Kuinka kauan kalapihvit säilyvät jääkaapissa? Ne säilyvät hyvin 2-3 päivää ilmatiiviissä astiassa.
- Voinko pakastaa kalapihvit? Kyllä, voit pakastaa ne ja lämmittää uudelleen uunissa.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile kalapihvit tuoreen salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa kauniilla lautasella. Lisää sitruunaviipaleita koristeeksi.
Nämä kalapihvit sopivat erinomaisesti kevääseen ja kesään, kun kaipaat kevyttä ja raikasta ateriaa. Kylmä valkoviini tai kivennäisvesi täydentää aterian hienosti.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Reseptit Uunissa kiittää ja toivot herkullisia hetkiä keittiössäsi!
