Juustokakku uunissa on yksi niistä herkuista, joka saa veden kielelle pelkästä ajatuksesta. Kuvittele pehmeä, kermainen täyte, joka sulaa suussa ja täydentyy rapealla pohjalla. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat hemmotella itseäsi tai yllättää vieraasi jollain erityisellä.
Oletko koskaan miettinyt, mikä tekee juustokakusta niin vastustamattoman? Tässä artikkelissa paljastan salaisuudet, jotka tekevät tästä klassikosta todellisen makuelämyksen. Lue eteenpäin ja opi, kuinka voit luoda oman täydellisen juustokakun uunissa!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 8 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 25 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 45 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti
Ainekset kahdelle hengelle
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 1 dl kuohukermaa
- 100 g murskattuja keksejä
- 50 g voita
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata tuorejuuston maustetulla tuorejuustolla, kuten sitruuna- tai mansikkatuorejuustolla, saadaksesi erilaista makua. Jos haluat kevyemmän version, käytä vähärasvaista tuorejuustoa ja kermavaahtoa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Sekoittuskulho
- Vispilä tai sähkövatkain
- Kattila
- Leivinpaperi
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Kaunis, kullanruskea pinta
- Vähemmän aktiivista valmisteluaikaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
- Murskaa keksit hienoksi ja sulata voi kattilassa. Sekoita keksimurut ja voi keskenään ja painele seos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
- Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri sekoituskulhossa tasaiseksi.
- Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
- Kaada joukkoon kuohukerma ja sekoita, kunnes seos on sileää ja tasaista.
- Kaada täyte keksipohjan päälle vuokaan.
- Paista uunissa noin 45 minuuttia, kunnes juustokakku on hyytynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ennen tarjoilua. Juustokakun tulisi olla kiinteä mutta pehmeä.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää eri keksejä pohjaan? – Kyllä, voit käyttää mitä tahansa suosikkikeksejäsi.
- Kuinka kauan juustokakku säilyy? – Juustokakku säilyy jääkaapissa noin 3-4 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile juustokakku tuoreiden marjojen tai hedelmäsoseen kanssa kauniisti koristeltuna. Tämä juustokakku sopii erinomaisesti kevään ja kesän juhliin, mutta se on herkullinen ympäri vuoden. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa!
