Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan, jossa hauki kohtaa uunin lämmön. Haukipullat uunissa ovat täydellinen yhdistelmä perinteistä suomalaista makua ja modernia helppoutta. Tämä resepti on suunniteltu niin, että se sopii kiireiseen arkeen, mutta maistuu kuin juhla-ateria.
Oletko koskaan miettinyt, miten hauki voisi muuntua herkullisiksi pulliksi? Tässä artikkelissa paljastan salaisuudet, jotka tekevät näistä pullista vastustamattomia. Luvassa on vinkkejä ja niksejä, jotka tekevät valmistuksesta vaivatonta ja lopputuloksesta suussa sulavaa. Jatka lukemista ja anna haukipullien valloittaa keittiösi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 20 g
- Rasvat: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Kuitu: 2 g
- Omega-3-rasvahapot: 1 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 300 g haukifileetä
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tilliä, hienonnettuna
- 1 rkl sitruunamehua
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata haukifileen esimerkiksi lohella tai turskalla, jos haluat hieman erilaista makua. Korppujauhojen sijaan voit käyttää kaurahiutaleita, mikä tekee pullista hieman pehmeämpiä ja kuitupitoisempia.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Iso kulho
- Veitsi ja leikkuulauta
- Paistinlasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa verrattuna paistamiseen pannulla
- Helppo valmistaa suurempi määrä kerralla
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Leikkaa haukifilee pieniksi paloiksi ja laita ne isoon kulhoon.
- Lisää kulhoon kananmuna, korppujauhot, hienonnettu sipuli, suola, mustapippuri, tilli ja sitruunamehu.
- Sekoita ainekset hyvin käsin tai lusikalla, kunnes massa on tasainen. Massan tulisi olla kiinteää mutta muotoiltavaa.
- Muotoile massasta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille uunipellille.
- Paista pullia uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Pullien tulisi olla kiinteitä ja mehukkaita sisältä.
- Anna pullien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua kalaa? – Kyllä, mutta sulata kala huolellisesti ennen käyttöä.
- Voiko pullat pakastaa? – Kyllä, ne säilyvät hyvin pakastimessa jopa 3 kuukautta.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile haukipullat tuoreen salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa kauniisti aseteltuna lautaselle. Tämä resepti sopii erinomaisesti keväisiin ja kesäisiin illallisiin, kun kala on tuoreimmillaan. Kylmä valkoviini tai sitruunavesi täydentää aterian hienosti. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin kokeilemaan helppoja uuniruokia!
