Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan, jossa broileri ja peruna kohtaavat uunissa täydellisessä harmoniassa. Tämä ruoka on kuin lämmin halaus lautasella, ja se on niin helppo valmistaa, että se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen.
Oletko valmis löytämään uuden suosikkireseptisi? Tämä broileri-perunavuoka on täynnä herkullisia makuja ja se valmistuu lähes itsestään uunissa. Jatka lukemista ja opi, miten voit loihtia tämän suussa sulavan aterian omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 5 g
- Vitamiinit: A, C, B6
- Kivennäisaineet: Rauta, Kalsium
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 45 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti
Ainekset kahdelle hengelle
- 400 g broilerin fileetä
- 4 keskikokoista perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 dl kermaa
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata broilerin fileet esimerkiksi kalkkunalla tai kasvisvaihtoehtona käyttää tofua. Perunoiden sijaan bataatti tuo makeutta ja vaihtelua makuun. Jos haluat kevyemmän version, voit käyttää kerman sijasta kasvislientä.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Paistinpannu
- Sekoittamisvälineet
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
- Helppo valmistaa suurempia määriä
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne uunivuoan pohjalle.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ripottele perunoiden päälle.
- Leikkaa broilerin fileet suupalan kokoisiksi paloiksi ja mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja ruskista broilerin palat kevyesti. Ne saavat olla hieman raa’an näköisiä, sillä ne kypsyvät uunissa.
- Aseta broilerin palat perunoiden päälle uunivuokaan.
- Kaada kerma tasaisesti vuokaan ja sekoita kevyesti.
- Paista uunissa noin 45 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja broileri kypsää. Pinnan tulisi olla kauniin kullanruskea.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua broileria? – Kyllä, mutta sulata se ensin huolellisesti.
- Voiko reseptin valmistaa etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa sen edellisenä päivänä ja lämmittää uudelleen.
- Kuinka kauan ruoka säilyy jääkaapissa? – Noin 2-3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile broileri perunavuoka raikkaan vihersalaatin kera, joka tuo annokseen mukavaa keveyttä ja väriä. Tämä ruoka sopii erinomaisesti syksyisiin ja talvisiin iltoihin, kun kaipaat lämmintä ja lohduttavaa ateriaa.
Kokeile parittaa tämä ruoka kevyen valkoviinin kanssa tai tarjoa jälkiruoaksi marjaisa rahka. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin kokeilemaan helppoja uuniruokia!
