Oletko koskaan miettinyt, miten yhdistää perinteiset suomalaiset maut ja uunin taika? Aurajuustoperunat uunissa on täydellinen ratkaisu! Tämä herkullinen ja helppo resepti tuo yhteen suolaisen aurajuuston ja pehmeät perunat, luoden makuelämyksen, joka vie kielen mennessään.
Tässä reseptissä yhdistyvät yksinkertaisuus ja makujen syvyys tavalla, joka saa sinut palaamaan uunin ääreen yhä uudelleen. Lue eteenpäin ja löydä, miten tämä makunautinto syntyy vaivattomasti omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 12 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Kuitu: 5 g
- Kalsium: 150 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 4 keskikokoista perunaa
- 100 g Aurajuustoa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset:
Jos et pidä Aurajuustosta, voit korvata sen esimerkiksi fetajuustolla tai vuohenjuustolla. Voit myös lisätä joukkoon hieman valkosipulia tai sipulia tuomaan lisämakua. Jos haluat kevyemmän version, käytä kuohukerman sijasta kevytkermaa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Kuorimaveitsi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Kattila
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapea pinta
- Maukkaiden makujen yhdistyminen
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Viipaleiden tulisi olla noin 3 mm paksuisia.
- Voitele uunivuoka voilla ja asettele perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
- Murenna Aurajuusto perunoiden päälle tasaisesti.
- Kaada kuohukerma perunoiden ja juuston päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää muita juustoja? – Kyllä, voit käyttää esimerkiksi fetaa tai vuohenjuustoa.
- Voinko valmistaa tämän etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa perunat etukäteen ja lämmittää ne uunissa ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile Aurajuustoperunat kauniilla lautasella ja koristele tuoreella persiljalla. Tämä tuo annokseen väriä ja raikkautta.
Aurajuustoperunat sopivat erinomaisesti syksyn ja talven illallisille. Ne ovat täydellinen lisuke liharuokien, kuten paistin tai kanan, kanssa. Kokeile myös tarjoilla niitä raikkaan vihersalaatin kera.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisista Aurajuustoperunoista.
