Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellinen amerikkalainen juustokakku uunissa? Tämä klassinen herkku on monen suosikki, ja nyt sinulla on mahdollisuus oppia sen salat. Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa jaan kanssasi kaikki vinkit ja niksit, jotta onnistut varmasti.
Tämä juustokakku on samettisen pehmeä ja täynnä makua, joka vie kielen mennessään. Olitpa sitten leivonnan konkari tai vasta-alkaja, tämä resepti on juuri sinulle. Lue eteenpäin ja valmistaudu hurmaamaan makunystyräsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 7 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 25 g
- Kalsium: 150 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 20 minuuttia
- Kypsennysaika: 50 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 200 g tuorejuustoa
- 100 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 100 g keksimurua
- 50 g voita
- 1 rkl sitruunamehua
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata keksimurun grahamkeksillä tai digestive-kekseillä saadaksesi erilaisen pohjan. Jos haluat kevyemmän version, käytä vähärasvaista tuorejuustoa ja vähennä sokerin määrää.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Sekoittuskulho
- Vatkain
- Lastalla
- Leivinpaperi
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapea pohja
- Samettinen koostumus
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 160 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
- Sulata voi ja sekoita se keksimurun kanssa. Painele seos vuoan pohjalle tasaisesti. Pohjan tulisi olla kiinteä ja tasainen.
- Vatkaa tuorejuusto ja sokeri kulhossa, kunnes seos on sileää ja kuohkeaa.
- Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten jokaisen jälkeen. Seoksen tulisi olla tasaista ja kiiltävää.
- Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja sitruunamehu.
- Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta lastalla.
- Paista uunissa noin 50 minuuttia, kunnes juustokakku on hyytynyt mutta keskeltä vielä hieman pehmeä.
- Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään 2 tunniksi ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää eri makuista tuorejuustoa? – Kyllä, voit kokeilla esimerkiksi sitruunan tai mansikan makuista tuorejuustoa.
- Kuinka kauan juustokakku säilyy? – Juustokakku säilyy jääkaapissa noin 3-4 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile juustokakku tuoreiden marjojen tai hedelmäsoseen kanssa kauniisti aseteltuna lautaselle.
Tämä juustokakku sopii erinomaisesti kevään ja kesän juhliin. Kokeile tarjoilla se kuohuviinin tai raikkaan valkoviinin kanssa.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin leipomaan herkullinen juustokakku!
