Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkulliseen maailmaan, jossa lihapullat ja tomaattikastike kohtaavat uunin lämmössä. Tämä resepti on täydellinen arjen pelastaja, joka tuo makua ja lämpöä pöytään ilman turhaa vaivannäköä.
Oletko valmis kokeilemaan jotain uutta ja maukasta? Lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa ovat juuri se ruoka, joka saa koko perheen hymyilemään. Lue eteenpäin ja löydä salaisuus täydellisiin uunilihapulliin!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 25 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 3 g
- Rauta: 3 mg
- Kalsium: 100 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 300 g jauhelihaa
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl sokeria
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata jauhelihan esimerkiksi kalkkunan tai kanan jauhelihalla, jos haluat kevyemmän vaihtoehdon. Jos et pidä sipulista, voit käyttää purjoa tai jättää sen kokonaan pois. Tomaattimurskan sijaan voit käyttää valmista tomaattikastiketta, mikä säästää aikaa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Paistinpannu
- Iso kulho
- Vispilä tai haarukka
- Leikkuulauta ja veitsi
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
- Vähemmän aktiivista valmistusaikaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että lihapullat kypsyvät tasaisesti.
- Sekoita kulhossa korppujauhot ja maito, anna turvota muutama minuutti.
- Lisää jauheliha, kananmuna, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi. Massan tulisi olla kiinteää mutta muotoiltavaa.
- Muotoile massasta pieniä lihapullia ja aseta ne uunivuokaan.
- Kuumenna paistinpannulla oliiviöljy ja lisää tomaattimurska, oregano ja sokeri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Kaada tomaattikastike lihapullien päälle uunivuoassa.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä ja kastike kuplii kevyesti.
- Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Lihapullien tulisi olla mehukkaita ja kastikkeen paksua.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää gluteenittomia korppujauhoja? – Kyllä, gluteenittomat korppujauhot toimivat hyvin tässä reseptissä.
- Voinko pakastaa lihapullat? – Kyllä, voit pakastaa ne ennen tai jälkeen kypsennyksen.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile lihapullat tuoreen basilikan ja raastetun parmesaanin kera, mikä tuo annokseen lisää makua ja väriä.
Nämä lihapullat sopivat erinomaisesti arki-illalliselle tai viikonloppuherkuksi. Kokeile tarjoilla niitä spagetin tai perunamuusin kanssa. Viinisuosituksena toimii kevyt punaviini tai raikas kivennäisvesi.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
