Oletko koskaan miettinyt, miten tavallisista perunoista voisi loihtia jotain erityistä ja herkullista? Murskatut perunat uunissa ovat täydellinen ratkaisu, kun haluat yllättää perheesi tai ystäväsi jollain uudella ja maukkaalla. Tämä resepti on niin helppo, että se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai rentoon viikonloppuun.
Kun perunat murskataan ja paahdetaan uunissa, niiden maku ja rakenne muuttuvat vastustamattomiksi. Pieni ripaus mausteita ja yrttejä tekee tästä ruoasta todellisen makuelämyksen. Lue eteenpäin ja opi, miten voit valmistaa nämä herkulliset murskatut perunat omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Rasvat: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 4 g
- Vitamiinit: C-vitamiini, B6-vitamiini
- Mineraalit: Kalium, Rauta
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata oliiviöljyn voilla saadaksesi rikkaamman maun. Jos haluat lisätä hieman potkua, kokeile lisätä ripaus chilijauhetta. Persiljan sijaan voit käyttää tuoretta rosmariinia tai timjamia.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Perunankuorija
- Keittiöpyyhe
- Iso lusikka tai perunamurskain
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Antaa perunoille rapean pinnan
- Säilyttää perunoiden luonnollisen maun
- Helppo valmistaa ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että perunat kypsyvät tasaisesti ja saavat rapean pinnan.
- Kuori perunat ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät hajoa. Perunoiden tulisi olla haarukalla lävistettävissä.
- Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä hieman. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Käytä isoa lusikkaa tai perunamurskainta ja paina perunat kevyesti litteiksi. Ne saavat olla hieman epätasaisia, mikä lisää rapeutta.
- Sivele perunat oliiviöljyllä ja ripottele päälle suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe. Tämä antaa perunoille herkullisen maun.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Tarkista puolivälissä ja käännä tarvittaessa.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua. Persilja tuo annokseen raikkautta ja väriä.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää muita perunoita? – Kyllä, voit käyttää mitä tahansa perunalajiketta, mutta kiinteät perunat toimivat parhaiten.
- Voinko valmistaa etukäteen? – Kyllä, voit keittää perunat etukäteen ja murskata ne juuri ennen paistamista.
- Kuinka säilytän ylijäämät? – Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa ja lämmitä uunissa ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile murskatut perunat kauniilla lautasella ja koristele ylimääräisellä persiljalla tai sitruunaviipaleilla. Tämä tekee annoksesta houkuttelevan ja raikkaan näköisen.
Nämä perunat sopivat erinomaisesti lisukkeeksi grillatulle lihalle tai kalalle. Kokeile myös tarjoilla niitä raikkaan vihersalaatin kanssa. Kesä on täydellinen aika nauttia tästä helposta ja maukkaasta reseptistä.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja reseptejä.
