Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan naudanpaistin ja yrttien kera. Tämä resepti on täydellinen yhdistelmä yksinkertaisuutta ja herkullisuutta, ja se sopii niin arkeen kuin juhlaan. Oletko valmis löytämään salaisuuden, joka tekee tästä paistista vastustamattoman?
Kuvittele, kuinka uunista leviää huumaava tuoksu, kun yrtit ja naudanliha yhdistyvät täydelliseksi makuelämykseksi. Tämä resepti on helppo toteuttaa, mutta lopputulos on kuin suoraan gourmet-keittiöstä. Jatka lukemista ja opi, miten voit luoda tämän herkullisen aterian omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Rauta: 3 mg
- Sinkki: 5 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 400 g naudanpaistia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta timjamia, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos et löydä tuoreita yrttejä, voit käyttää kuivattuja yrttejä. Kuivatut yrtit ovat voimakkaampia, joten käytä niitä varoen. Voit myös kokeilla naudanpaistin sijaan porsaanpaistia, joka kypsyy hieman nopeammin ja on yhtä maukasta.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Paistomittari
- Folio
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Mehukas lopputulos
- Vähemmän aktiivista valmisteluaikaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Tämä varmistaa, että paisti alkaa kypsyä heti uuniin laitettaessa.
- Hiero naudanpaisti oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnetut valkosipulit ja yrtit. Paistin tulisi näyttää tasaisesti maustetulta.
- Aseta paisti uunivuokaan ja peitä foliolla. Tämä auttaa säilyttämään kosteuden.
- Paista uunissa noin 1 tunti 30 minuuttia tai kunnes paistomittari näyttää 60 astetta (medium-kypsyys). Paistin tulisi olla kauniin ruskea pinnalta.
- Anna paistin levätä folion alla 10 minuuttia ennen leikkaamista. Tämä tekee siitä mehukkaampaa.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua naudanpaistia? – Kyllä, mutta sulata se kokonaan ennen kypsennystä.
- Miten säilytän ylijääneen paistin? – Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 3 päivän ajan.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile naudanpaisti kauniisti viipaloituna tarjoiluvadilla, koristeltuna tuoreilla yrteillä.
Naudanpaisti sopii erinomaisesti perunamuusin tai paahdettujen vihannesten kanssa. Kylmä punaviini täydentää aterian makuja. Tämä resepti on täydellinen syksyn ja talven juhla-aterioille.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
