Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan herkulliseen maailmaan, jossa lohi ja tuoreet vihannekset yhdistyvät täydelliseksi uuniruoaksi. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain maukasta ja terveellistä ilman turhaa vaivannäköä. Oletko valmis löytämään uuden suosikkisi?
Kuvittele, kuinka uunista leijailee ihana tuoksu, joka houkuttelee koko perheen ruokapöytään. Tämä lohi ja vihannekset uunissa -resepti on paitsi helppo, myös uskomattoman monipuolinen. Se sopii niin arki-illalliselle kuin viikonlopun juhlahetkiin. Jatka lukemista ja anna itsellesi mahdollisuus ihastua tähän yksinkertaiseen mutta maukkaaseen ateriaan!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 5 g
- Omega-3-rasvahapot: Korkea
- Vitamiinit: A, D, B12
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 lohifileetä (n. 150 g per filee)
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 sitruuna
- Tuoretta tilliä koristeluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata lohen esimerkiksi kirjolohella tai muulla suosikkikalallasi. Jos haluat lisätä makua, voit käyttää maustettua oliiviöljyä tai lisätä valkosipulinkynsiä. Kasviksia voi vaihdella sesongin mukaan, esimerkiksi parsakaali tai porkkana sopivat hyvin.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi ja leikkuulauta
- Kulho öljyn ja mausteiden sekoittamiseen
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän rasvaa tarvitaan
- Helppo valmistaa suuremmallekin joukolle
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri kulhoon. Sekoita hyvin, jotta kasvikset maustuvat tasaisesti.
- Aseta leivinpaperi uunipellille ja levitä kasvikset tasaisesti pellille.
- Aseta lohifileet kasvisten päälle. Purista sitruunamehua lohen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja kasvikset pehmeitä. Lohen tulisi olla vaaleanpunaista ja mehukasta.
- Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettua lohta? – Kyllä, mutta sulata se ensin jääkaapissa.
- Kuinka kauan lohi säilyy jääkaapissa? – Noin 2-3 päivää ilmatiiviissä astiassa.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile lohi ja vihannekset kauniilla lautasella ja koristele sitruunaviipaleilla ja tuoreella tillillä. Tämä tuo annokseen raikkautta ja väriä.
Tämä ruoka sopii erinomaisesti kevääseen ja kesään, kun tuoreet kasvikset ovat parhaimmillaan. Kylmä valkoviini tai kivennäisvesi täydentää aterian hienosti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
