Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan makujen maailmaan, jossa broileri ja pekoni yhdistyvät täydelliseksi risotoksi uunissa. Tämä ruoka on kuin lämmin halaus lautasella, ja se on niin helppo valmistaa, että se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai viikonlopun herkutteluun.
Oletko koskaan miettinyt, miten uuni voi tehdä risotosta vieläkin herkullisemman? Tämä resepti paljastaa salaisuuden, joka saa makunystyräsi tanssimaan ilosta. Jatka lukemista ja löydä, miten muutama yksinkertainen ainesosa voi luoda jotain todella erityistä!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 650 kcal
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Kuitu: 4 g
- Natrium: 800 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 200 g broilerin fileesuikaleita
- 100 g pekonia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl risottoriisiä
- 2 dl kanalientä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesaanijuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä paistamiseen
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata pekonin kalkkunapekonilla tai jättää sen pois, jos haluat kevyemmän version. Kerman voi korvata kasvipohjaisella kermalla, jos haluat tehdä reseptistä laktoosittoman. Lisää kasviksia, kuten herneitä tai paprikaa, tuomaan väriä ja makua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Paistinpannu
- Veitsi ja leikkuulauta
- Raastin
- Kulho sekoittamiseen
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Vähemmän aktiivista valmistusaikaa
- Syvempi maku
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla, kunnes se on rapeaa. Siirrä sivuun.
- Lisää pannulle oliiviöljyä ja kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
- Lisää broilerin fileesuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
- Sekoita kulhossa risottoriisi, kanaliemi, kerma, paistetut broilerit ja pekoni. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle raastettu parmesaanijuusto.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes risotto on kypsää ja juusto on sulanut kauniisti.
- Risoton tulisi olla kermaista ja pinnan kullanruskea. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää tavallista riisiä? – Risottoriisi antaa parhaan koostumuksen, mutta voit kokeilla myös tavallista riisiä.
- Voiko risoton pakastaa? – Kyllä, mutta rakenne saattaa hieman muuttua sulatettaessa.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile risotto tuoreen persiljan ja sitruunaviipaleiden kera, jotta saat annokseen raikkautta. Tämä ruoka sopii erinomaisesti syksyisiin iltoihin, kun kaipaat jotain lämmittävää ja täyttävää. Kylmä valkoviini tai kevyt olut täydentää aterian mainiosti. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin kokeilemaan!
