Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellisen mehevää kassleria uunissa? Tämä resepti on juuri sinulle! Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogissa paljastan salaisuudet, jotka tekevät kasslerista suussa sulavan herkun. Uunissa kypsennetty kassler on helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.
Tässä artikkelissa jaan vinkkejä ja niksejä, joiden avulla onnistut varmasti. Luvassa on makuelämys, joka saa perheesi ja ystäväsi ihastumaan. Jatka lukemista ja opi, miten luot tämän herkullisen aterian vaivattomasti omassa keittiössäsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Rauta: 3 mg
- Vitamiini B12: 2 µg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 500 g kassleria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl sitruunamehua
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata oliiviöljyn rypsiöljyllä, jos se on helpommin saatavilla. Hunajan voi vaihtaa vaahterasiirappiin, mikä antaa hieman erilaisen makeuden. Jos et pidä valkosipulista, voit käyttää sen sijaan sipulijauhetta.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Uunivuoka
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sekoituskulho
- Silikoninen paistinlasta
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Mehevä lopputulos
- Vähemmän aktiivista valmisteluaikaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Tämä varmistaa, että kassler kypsyy tasaisesti.
- Leikkaa kassler sopiviksi annospaloiksi ja aseta ne uunivuokaan.
- Sekoita oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri, paprikajauhe, hunaja ja sitruunamehu kulhossa.
- Kaada seos kasslerin päälle ja hiero se tasaisesti lihaan. Lihan tulisi näyttää kiiltävältä ja mausteiselta.
- Peitä uunivuoka foliolla ja paista uunissa 1 tunti.
- Poista folio ja paista vielä 30 minuuttia, kunnes liha on kauniin ruskea ja mehevä.
- Anna lihan levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehut tasaantuvat.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää muuta lihaa kuin kassleria? – Kyllä, voit käyttää esimerkiksi porsaan ulkofileetä, mutta kypsennysaika saattaa vaihdella.
- Voinko valmistaa tämän etukäteen? – Kyllä, voit marinoida lihan etukäteen ja paistaa sen juuri ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile kassler esimerkiksi paahdettujen perunoiden ja vihreän salaatin kanssa. Tämä luo kauniin ja herkullisen annoksen.
Kassler sopii erinomaisesti syksyn ja talven illallisille, kun kaipaat lämmintä ja lohduttavaa ruokaa. Kylmä olut tai punaviini täydentää aterian hienosti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja uunireseptejä.
