Tervetuloa takaisin Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään meillä on jotain erityisen herkullista ja lohdullista tarjolla: kaakao- ja vaahtokarkkikeksit. Kuvittele, kuinka uunista leviää huumaava suklaan tuoksu, ja keksit ovat juuri sopivan pehmeitä ja täynnä makeita vaahtokarkkeja. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat hemmotella itseään tai yllättää ystävänsä.
Oletko koskaan miettinyt, miten yhdistää kaksi suosikkimakua yhdeksi täydelliseksi leivonnaiseksi? Näiden keksien salaisuus piilee niiden yksinkertaisuudessa ja siinä, kuinka helposti ne valmistuvat. Jatka lukemista, niin saat selville, miten voit loihtia nämä herkut omassa keittiössäsi. Luvassa on varmasti makea yllätys!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 3 g
- Rasvat: 12 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 2 g
- Sokeri: 20 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 10 minuuttia
- Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 50 g voita, sulatettuna
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 dl vaahtokarkkeja, pieniksi paloiksi leikattuna
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata kaakaojauheen tummalla suklaalla, joka on sulatettu ja jäähdytetty. Jos haluat vähentää sokerin määrää, kokeile käyttää hunajaa tai vaahterasiirappia. Vaahtokarkkien sijaan voit käyttää suklaahippuja tai pähkinöitä lisämakua varten.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uuni
- Leivinpaperi
- Leivinpelti
- Sekoittuskulho
- Vispilä tai sähkövatkain
- Ruokalusikka
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapea ulkopinta ja pehmeä sisus
- Nopea valmistusaika
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
- Sekoita kulhossa kaakaojauhe, sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
- Lisää sulatettu voi, kananmuna ja vaniljauute kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taikinan tulisi olla kiinteää mutta pehmeää.
- Kääntele vaahtokarkkipalat varovasti taikinaan.
- Ota ruokalusikalla taikinaa ja aseta nokareita leivinpaperille, jättäen tilaa leviämiselle.
- Paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes keksit ovat kiinteitä reunoilta mutta pehmeitä keskeltä. Ne saattavat näyttää hieman raaoilta, mutta kiinteytyvät jäähtyessään.
- Anna jäähtyä leivinpellillä muutama minuutti ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään kokonaan.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää gluteenittomia jauhoja? Kyllä, gluteenittomat jauhot toimivat hyvin tässä reseptissä.
- Kuinka kauan keksit säilyvät? Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä, ja ne säilyvät noin viikon.
- Voinko pakastaa keksit? Kyllä, voit pakastaa ne jopa 3 kuukaudeksi.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile keksit kauniilla lautasella ja ripottele päälle hieman tomusokeria näyttävyyden lisäämiseksi.
Nämä keksit sopivat erinomaisesti talvi-iltoihin kuuman kaakaon kera. Voit myös tarjota niitä jälkiruokana vaniljajäätelön kanssa.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin leipomaan! Kiitos, että olet osa Helmin leivontayhteisöä!
