Oletko koskaan miettinyt, kuinka monipuolinen bataatti voi olla? Tämä herkullinen ja ravitseva juures on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain helppoa ja maukasta uunissa. Kokonainen bataatti uunissa on yksi niistä resepteistä, jotka yllättävät yksinkertaisuudellaan ja maullaan.
Tässä reseptissä bataatin makeus yhdistyy uunin lämpöön, luoden vastustamattoman pehmeän ja karamellisoituneen lopputuloksen. Se on täydellinen lisuke tai jopa pääruoka, joka hurmaa niin arkena kuin juhlapöydässä. Lähde mukaan kokeilemaan ja ihastu!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 180 kcal per annos
- Proteiinit: 4 g
- Rasvat: 0,5 g
- Hiilihydraatit: 41 g
- Kuitu: 6 g
- Vitamiinit: A-vitamiini, C-vitamiini
- Mineraalit: Kalium, magnesium
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 45 minuuttia
- Kokonaisaika: 55 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 2 kokonaista bataattia
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata oliiviöljyn kookosöljyllä saadaksesi hieman makeamman maun. Jos haluat lisätä hieman potkua, ripottele päälle chilihiutaleita ennen paistamista. Myös rosmariini tai timjami sopivat erinomaisesti maustamaan bataattia.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Silikoninen leivonta-alusta (valinnainen)
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Rapea ulkopinta ja pehmeä sisus
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että bataatit kypsyvät tasaisesti.
- Pese bataatit huolellisesti ja kuivaa ne. Jätä kuori päälle, sillä se antaa lisärakennetta.
- Aseta bataatit leikkuulaudalle ja tee niihin muutama viilto veitsellä. Tämä estää niitä halkeilemasta uunissa.
- Aseta bataatit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Sivele oliiviöljyä niiden päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmeitä sisältä. Voit testata kypsyyden haarukalla.
- Ota bataatit uunista ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti. Ripottele päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää muita mausteita? – Kyllä, voit kokeilla esimerkiksi valkosipulijauhetta tai savupaprikaa.
- Kuinka kauan bataatit säilyvät? – Ne säilyvät jääkaapissa noin 3 päivää.
- Voinko valmistaa bataatit etukäteen? – Kyllä, voit valmistaa ne etukäteen ja lämmittää uudelleen uunissa ennen tarjoilua.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile bataatit kauniisti leikattuina puoliksi ja aseta ne lautaselle vierekkäin. Voit lisätä päälle hieman raejuustoa tai fetajuustoa lisämakua varten.
Bataatit sopivat erinomaisesti syksyn ja talven aterioille. Ne ovat loistava lisuke esimerkiksi paistetulle kanalle tai kalalle. Kylmä omenasiideri tai kuiva valkoviini täydentää aterian hienosti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisista ja helpoista uuniruoista.
