Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan perinteisen limpun maailmaan, joka tuo mukanaan lämpöä ja kodikkuutta. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat nauttia tuoreesta leivästä ilman monimutkaisia vaiheita. Oletko valmis kokeilemaan jotain, joka saa keittiösi tuoksumaan kuin mummolan leivinuuni?
Limppu on ollut suomalaisten suosikki jo sukupolvien ajan, ja nyt sinulla on mahdollisuus oppia sen salat. Tämä resepti on niin helppo, että jopa aloittelevat leipurit onnistuvat varmasti. Jatka lukemista ja löydä, miten voit luoda oman täydellisen limppusi kotona!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 6 g
- Rasvat: 3 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Kuitu: 5 g
- Rauta: 2 mg
- Kalsium: 30 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl ruisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl piimää
- 1 rkl siirappia
- 1 rkl sulatettua voita
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos haluat tehdä limpun hieman makeammaksi, voit lisätä 1 rkl hunajaa siirapin sijaan. Voit myös korvata piimän jogurtilla, jos se on helpommin saatavilla. Kokeile lisätä taikinaan kourallinen auringonkukansiemeniä tai pähkinöitä tuomaan lisää tekstuuria ja makua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Leivontakulho
- Vispilä tai puuhaarukka
- Leivinpaperi
- Uunipelti
- Uuni
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä
- Tasainen kypsyminen
- Rapea kuori
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että leipä alkaa kypsyä heti uuniin laitettaessa.
- Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot, leivinjauhe ja suola leivontakulhossa. Taikinan tulisi olla tasainen ja paakuton.
- Lisää piimä, siirappi ja sulatettu voi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet. Taikinan tulisi olla hieman tahmea.
- Muotoile taikinasta leivinpaperin päälle pyöreä limppu. Ripottele halutessasi hieman jauhoja päälle saadaksesi rustiikkisen ilmeen.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskea ja pohja kuulostaa ontolta koputettaessa.
- Anna limpun jäähtyä ritilällä ennen leikkaamista. Tämä auttaa säilyttämään leivän rakenteen.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää gluteenittomia jauhoja? – Kyllä, voit käyttää gluteenittomia jauhoja, mutta rakenne saattaa hieman muuttua.
- Kuinka kauan limppu säilyy? – Limppu säilyy hyvin peitettynä huoneenlämmössä noin 2-3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile limppu lämpimänä voin tai juuston kera. Se sopii erinomaisesti keittojen tai salaattien kanssa.
Limppu on täydellinen leivottavaksi syksyllä, kun kaipaat jotain lämmittävää ja täyttävää. Kokeile nauttia se kuuman kaakaon tai teen kanssa.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja reseptejä.
