Tervetuloa Helmin Helpot Reseptit Uunissa -blogiin! Tänään sukelletaan suussa sulavan rahkakakun maailmaan, joka valmistuu vaivattomasti uunissa. Tämä herkku on täydellinen valinta, kun haluat hemmotella itseäsi tai yllättää ystäväsi jollain erityisellä. Rahkakakku on klassikko, joka ei koskaan petä, ja sen valmistus on helpompaa kuin uskoisitkaan.
Oletko koskaan miettinyt, miten rahkakakku saa sen ihanan pehmeän koostumuksensa? Tässä reseptissä paljastan salaisuudet, jotka tekevät tästä kakusta vastustamattoman. Lue eteenpäin ja opi, miten voit luoda tämän herkullisen leivonnaisen omassa keittiössäsi. Valmistaudu ihastumaan ja jakamaan tämä makuelämys läheistesi kanssa!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 10 g
- Rasvat: 12 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Kuitu: 1 g
- Kalsium: 150 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 45 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti
Ainekset kahdelle hengelle:
- 250 g maitorahkaa
- 1 kananmuna
- 50 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 50 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 25 g voita, sulatettuna
- Ripaus suolaa
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata maitorahkan kreikkalaisella jogurtilla, jos haluat hieman kevyemmän version. Sokerin voi korvata hunajalla tai agavesiirapilla, mikäli haluat luonnollisemman makeutuksen. Kokeile lisätä taikinaan myös sitruunankuorta raikkaamman maun saamiseksi.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Uunivuoka
- Vispilä
- Sekoittuskulho
- Mittakupit ja -lusikat
- Leivinpaperi
Uunin käyttämisen hyödyt tässä reseptissä:
- Tasainen kypsyminen
- Kauniin kullanruskea pinta
- Helppo valmistus ilman jatkuvaa valvontaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
- Sekoita kulhossa maitorahka, kananmuna, sokeri ja vaniljasokeri, kunnes seos on tasainen.
- Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
- Kaada sulatettu voi taikinaan ja sekoita kevyesti. Taikinan tulisi olla sileää ja hieman paksua.
- Kaada taikina valmisteltuun uunivuokaan ja tasoita pinta. Taikinan tulisi näyttää tasaiselta ja kiiltävältä.
- Paista uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja keskeltä kiinteä.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen leikkaamista. Kakku on valmis, kun se tuntuu kiinteältä ja on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää gluteenittomia jauhoja? – Kyllä, gluteenittomat jauhot toimivat hyvin tässä reseptissä.
- Kuinka kauan kakku säilyy? – Kakku säilyy jääkaapissa noin 3 päivää.
- Voinko pakastaa kakun? – Kyllä, kakun voi pakastaa. Suosittelen leikkaamaan sen annospaloiksi ennen pakastamista.
Helmin vinkit ja neuvot:
Kakun voi tarjoilla kauniisti tomusokerilla koristeltuna tai tuoreiden marjojen kera. Tämä rahkakakku sopii erinomaisesti kevään ja kesän juhliin, ja se on täydellinen pari kuuman kahvin tai teen kanssa. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin leipomaan!
